متابعة – علي حسام ضعون
هل تعلم أن ما تأكله يؤثر بشكل مباشر على مزاجك وسعادتك؟ نعم، العلاقة بين الطعام والصحة النفسية أعمق مما تعتقد. في هذا المقال، سنتحدث عن الأكل الواعي وكيف يمكن أن يكون مفتاحًا لتحسين صحتك النفسية.
كيف يؤثر الطعام على الدماغ؟
التغذية السليمة: الأطعمة الغنية بالفواكه والخضروات والبروتينات الصحية والدهون الجيدة تساهم في إنتاج الناقلات العصبية التي تحسن المزاج وتقلل من التوتر والقلق.
الأطعمة المصنعة: على عكس ذلك، الأطعمة المصنعة والسكريات والدهون غير الصحية تسبب تقلبات في المزاج وتزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
ميكروبيوم الأمعاء: البكتيريا النافعة في الأمعاء تؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، والتغذية السليمة تساهم في نمو هذه البكتيريا.
ما هو الأكل الواعي؟
الأكل الواعي هو أكثر من مجرد تناول الطعام، إنه ممارسة الانتباه الكامل لعملية الأكل. يعني أن تركز على:
طعم الطعام: استمتع بكل قضمة وكأنها تجربة فريدة.
ملمس الطعام: انتبه إلى القوام والدرجة الحرارة.
رائحة الطعام: استنشق رائحة الطعام قبل تناوله.
إشارات الجوع والشبع: استمع إلى جسمك وتوقف عن الأكل عندما تشعر بالشبع.
فوائد الأكل الواعي لصحتك النفسية:
تقليل التوتر والقلق: التركيز على الطعام يساعد على صرف الانتباه عن الأفكار السلبية.
تحسين الهضم: الأكل ببطء وهدوء يسهل عملية الهضم ويقلل من المشاكل الهضمية.
فهم الدوافع: يساعدك على تحديد الأسباب العاطفية التي تدفعك للأكل، مما يساعدك على التحكم في عادات الأكل غير الصحية.
علاقة صحية بالطعام: يساعدك على بناء علاقة إيجابية مع الطعام وتجنب الشعور بالذنب.
كيف تبدأ الأكل الواعي؟
اختر مكانًا هادئًا: تناول الطعام بعيدًا عن التشتيت مثل التلفزيون أو الهاتف.
ركز على الطعام: تجنب القيام بأي مهام أخرى أثناء الأكل.
امضغ الطعام جيدًا: استمتع بطعم كل قضمة.
استمع إلى جسمك: توقف عن الأكل عندما تشعر بالشبع.
