متابعة: نازك عيسى
تُعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية التي يُنصح بعدم تجاهلها، نظراً لتأثيرها الكبير على صحة الجسم ووظائفه الحيوية. ومع ذلك، يتجاهل العديد من الأشخاص هذه الوجبة الهامة، مما قد يؤدي إلى مجموعة من الأضرار الصحية التي ينبغي الانتباه إليها.
أضرار عدم تناول وجبة الإفطار
-
انخفاض مستوى الطاقة:
تعتبر وجبة الإفطار المصدر الأساسي للطاقة بعد فترة صيام الليل. عند تخطي هذه الوجبة، قد يشعر الشخص بانخفاض في مستوى الطاقة والتركيز خلال ساعات الصباح، مما يؤثر سلبًا على الأداء اليومي في العمل أو الدراسة.
-
اضطرابات في مستوى السكر في الدم:
عدم تناول الإفطار قد يسبب اضطرابات في مستوى السكر في الدم، حيث يبدأ الجسم في استهلاك مخزوناته من الطاقة، مما يؤدي إلى انخفاض مفاجئ في مستوى السكر. هذا قد يتسبب في الشعور بالدوار، الصداع، أو حتى الإغماء في بعض الحالات.
-
زيادة احتمالية تناول الوجبات غير الصحية:
عند تخطي وجبة الإفطار، يكون الشخص أكثر عرضة لتناول وجبات خفيفة غير صحية على مدار اليوم، وخاصة الأطعمة الغنية بالسكر والدهون، مما قد يؤدي مع الوقت إلى زيادة الوزن وارتفاع مخاطر الإصابة بالسمنة.
-
تباطؤ عملية التمثيل الغذائي:
تساعد وجبة الإفطار على تحفيز عملية التمثيل الغذائي من الصباح. عدم تناول الإفطار يؤدي إلى تباطؤ هذه العملية، مما يقلل من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية بكفاءة، وبالتالي قد يُساهم في زيادة الوزن.
-
زيادة التوتر والقلق:
تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات التوتر والقلق، حيث يتسبب انخفاض مستوى السكر في الدم في تحفيز إنتاج هرمونات التوتر مثل الكورتيزول، مما يعزز الشعور بالقلق خلال اليوم.
-
تأثير سلبي على صحة القلب:
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتجاهلون وجبة الإفطار يكونون أكثر عرضة للإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية. يرتبط عدم تناول الإفطار بارتفاع مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
-
ضعف الأداء العقلي والمعرفي:
توفر وجبة الإفطار الجلوكوز الضروري لعمل الدماغ. عند عدم تناولها، قد يواجه الشخص صعوبة في التركيز، وضعف الذاكرة، وانخفاض القدرة على اتخاذ القرارات السليمة، مما يؤثر سلبًا على الأداء الأكاديمي والمهني.
