متابعة: نازك عيسى
أوصى خبراء التغذية والصحة مؤخرًا بعدة مشروبات صحية للأطفال والمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و18 عامًا، مشددين على أن الحليب العادي، والماء، وكميات محدودة من عصير الخضروات تظل الخيارات الأفضل لهم.
جاءت هذه التوصيات من لجنة خبراء نظّمتها “مؤسسة أبحاث الأكل الصحي”، وهي جزء من البرنامج الوطني لمؤسسة “روبرت وود جونسون”، وشارك فيها ممثلون عن أكاديمية التغذية وعلم الأنظمة الغذائية، والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، والأكاديمية الأمريكية لطب أسنان الأطفال، وجمعية القلب الأمريكية.
واستندت اللجنة إلى مراجعة علمية استغرقت خمسة أشهر.
أكد الخبراء أن الماء يجب أن يكون المصدر الرئيسي لترطيب الجسم، نظرًا لأهميته في الحفاظ على صحة الأطفال والمراهقين. كما أوصوا بتناول الحليب المبستر، ويفضل أن يكون قليل الدسم أو خاليًا من الدهون، لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية.
أما عصائر الفواكه والخضروات بنسبة 100%، فقد أوصت اللجنة باستهلاكها بكميات معتدلة بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.
أوضحت اللجنة أن الحليب النباتي، مثل حليب اللوز أو الشوفان، لا يوفر نفس العناصر الغذائية الموجودة في الحليب الحيواني، ولا يُنصح باستخدامه كبديل إلا في الحالات التي تتطلب ذلك طبيًا.
كما شددت على ضرورة الحد من استهلاك الحليب المنكّه أو المُحلّى، وتجنب المشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية، إذ إنها لا تعد جزءًا من نظام غذائي صحي للأطفال والمراهقين.
حذّرت التوصيات أيضًا من المشروبات التي تحتوي على الكافيين، نظرًا لتأثيرها السلبي على جودة النوم، والصحة العقلية، وصحة القلب.
وفي هذا السياق، أكدت أخصائية تغذية الأطفال، إيمي ريد، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم الأنظمة الغذائية، على أهمية اختيار المشروبات الصحية للأطفال، تمامًا كما هو الحال مع الأطعمة الصحية.
