متابعة: نازك عيسى

تعد الكوسة من الخضروات المغذية والمفيدة للصحة، خاصة لأولئك الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي. فهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية وتعد إضافة مثالية لأي نظام غذائي.

5 أسباب تجعل الكوسة خيارًا ممتازًا للحفاظ على صحة جيدة وقوام رشيق:

1- غنية بالعناصر الغذائية

الكوسة هي خضار منخفضة السعرات الحرارية، حيث تحتوي الكوسة المتوسطة على حوالي 20 سعرة حرارية فقط. وعلى الرغم من قلة السعرات، فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن الضرورية مثل فيتامين “C”، فيتامين “A”، البوتاسيوم، وحمض الفوليك، مما يجعلها مثالية للحفاظ على صحة الجسم دون إضافة سعرات حرارية زائدة.

2- صحة الجهاز الهضمي

تعد الكوسة مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية التي تعزز الهضم الصحي. فهي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك، كما أن قشرتها الغنية بالألياف تساهم في نمو البكتيريا المعوية المفيدة، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

3- مضادات الأكسدة

تحتوي الكوسة أيضًا على مضادات أكسدة قوية مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة. تساعد هذه المضادات في تحسين صحة العين والجلد، بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز صحة القلب.

4- تحسين صحة القلب

بفضل محتواها العالي من البوتاسيوم، تساعد الكوسة في الحفاظ على ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية، مما يقلل من خطر الإصابة بمشاكل قلبية. كما أن الألياف الموجودة فيها تساهم في خفض مستويات الكوليسترول، مما يدعم صحة الأوعية الدموية.

5- تحسين الترطيب

تتكون الكوسة بنسبة 95% من الماء، مما يجعلها مثالية للحفاظ على الترطيب. يعتبر الترطيب أمرًا بالغ الأهمية، خاصة في الأجواء الحارة، وتساعد الكوسة في دعم الهضم وتنظيم درجة حرارة الجسم وحماية البشرة.