متابعة: نازك عيسى
يعد البيض من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين، فيتامين د، الكولين، والكالسيوم.
هل يساعد البيض في التخلص من الأرق؟
وفقًا للدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة والطب الوقائي، يمكن للبيض أن يساعد في حل مشكلة مزعجة مثل الأرق، إذا تم تناوله قبل النوم. وأضاف حتة أن تناول البيض ليلاً قد يعزز جودة النوم ويقي من الأرق، دون الحاجة لتناول الحبوب المنومة.
وأوضح أن البيض يحتوي على التريبتوفان، وهو حمض أميني يحسن جودة النوم من خلال تحفيز الدماغ على إنتاج هرموني السيروتونين والميلاتونين، اللذين يلعبان دورًا رئيسيًا في تهدئة الأعصاب وتحفيز الشعور بالنعاس، مما يسهل النوم.
نصائح لتناول البيض بشكل صحيح
رغم فوائده، أشار حتة إلى أهمية تناول البيض باعتدال في وجبة العشاء، لأن الإفراط فيه قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية قد تؤثر على النوم. كما أوضح أن الجهاز الهضمي يتعرض لضغط أكبر عند تناول كميات كبيرة من البيض بسبب محتواه العالي من البروتين، ولذلك يوصي بتناول الخضراوات بجانبه لتحسين عملية الهضم.
وفي الختام، حذر حتة من تناول البيض المقلي، حيث يزيد القلي في الزيت أو السمن أو الزبدة من محتوى الدهون الضارة، مما يعزز الاضطرابات الهضمية. وأوصى بتناول البيض مسلوقًا للاستفادة القصوى من فوائده.
