متابعة-سوزان حسن
عزيزتي الأم، هناك العديد من وصفات الإفطار الصحية التي يمكنك تحضيرها لطفلك البالغ من العمر سنة واحدة، ومنها ما يلي:
1. عصيدة الموز والتوت:
تعتبر عصيدة الموز والتوت خياراً مناسباً وصحياً لتحضير وجبة الإفطار للأطفال بعمر سنة واحدة، حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون التي يحتاجها الأطفال في هذا العمر. كما أنها سريعة التحضير لأنك لا تحتاج إلى أكثر من 5 دقائق لتناولها. يمكنك تحضير هذه الوصفة باتباع التعليمات. الخطوة التالية:
عناصر:
1_2 ملعقة كبيرة، أو حوالي 20 جراماً من الشوفان.
2_ 120 مل حليب كامل الدسم.
3_نصف موزة صغيرة.
4_ 10 جرام توت.
5 ملاعق صغيرة من الزبادي كامل الدسم.
كيفية التحضير:
1. ضعي الشوفان والحليب في وعاء.
2. حركي الشوفان والحليب باستمرار حتى يتكاثف الخليط ويصبح مثل العصيدة.
3. خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المستمر حتى ينضج الشوفان.
4. أضيفي التوت إلى الخليط وحركي حتى يصبح طرياً.
5. إذا أراد طفلك، يمكنك إضافة القليل من الحليب.
6. قطعي الموز إلى قطع بحجم الإصبع.
7. اسكبي العصيدة في وعاء نظيف وقدميها مع عيدان الموز.
2. حبوب الأرز بالزبيب والكمثرى:
عزيزتي الأم، عند اختيار حبوب الأرز، ينصح بالبحث عن الصنف الذي يحتوي على أقل نسبة سكر واتباع الخطوات التالية لتحضير وصفة حبوب الأرز مع الزبيب والكمثرى:
عناصر:
1_6 ملاعق كبيرة، أو حوالي 25 جراماً من حبات الأرز.
2_ 100 مل حليب كامل الدسم.
3 ملاعق كبيرة زبيب مقطع.
4_ 1/4 كمثرى صغيرة ناضجة مقطعة إلى شرائح.
كيفية التحضير:
1. ضعي حبات الأرز في وعاء، ثم أضيفي الحليب كامل الدسم واطهيه حتى ينضج.
2. يقطع الزبيب ويضاف إلى الأرز.
3. قطع الكمثرى إلى قطع يمكن للطفل أن يمسكها بأصابعه.
4. قدمي حبوب الأرز والزبيب واتركي شرائح الكمثرى جانباً وشجعي الأطفال على تناول الطعام بأيديهم.
3. الزبادي اليوناني بالكرز والنعناع:
الكرز المهروس يقدم إضافة لذيذة للزبادي. ننصحك سيداتي باختيار الزبادي كامل الدسم لأن طفلك يحتاج إلى الدهون الموجودة في الزبادي. لتحضير وصفة الزبادي اليوناني بالكرز والنعناع، اتبعي الخطوات التالية:
المكونات:
1_ 2 كوب كرز طازج منزوع النوى.
2-3 ملاعق كبيرة ماء.
3_نصف ملعقة صغيرة نعناع مفروم.
4_ كوب واحد من الزبادي كامل الدسم.
كيفية التحضير:
1. ضعي الكرز والماء في قدر صغير واطهيهما على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الخليط ناعماً. يقلب جيدًا ويترك الخليط ليبرد قليلاً.
2. ضعي الكرز في الخلاط، ثم أضيفي أوراق النعناع واهرسي الخليط لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح ناعماً. أضف بعض الماء المغلي الكرز.
3. اخلطي ملعقتين كبيرتين من المهروس وملعقتين كبيرتين من الزبادي في وعاء آمن للأطفال وقدميه لطفلك.
4. توست القرفة والموز:
يمنح إفطار توست الموز والقرفة هذا لأطفالك فرصة لمحاولة تناول وجبة الإفطار الخاصة بهم. لتحضير هذه الوصفة عليك اتباع الخطوات التالية:
عناصر:
1_شريحة متوسطة من خبز القمح الكامل حوالي 30 جرام.
2_ 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي للتشحيم حوالي 4 مل.
3_رشة قرفة. موز صغير، مقشر ومهروس.
كيفية التحضير:
1. اخبزي الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قشر الموز وقطعه إلى شرائح.
2. وزعي الزيت النباتي بالتساوي على الخبز المحمص.
3. قطعي الخبز إلى شرائح سهلة الأكل وضعي شرائح الموز على أصابع الخبز المحمص.
4. رشي القليل من القرفة على وجهك.