متابعة- بتول ضوا

يعد اللوز أشهر أنواع المكسرات حول العالم، تتميز بقيمتها الغذائية العالية ما جعل منها مصدر غني بالعديد من الفوائد الصحية.

لكن العديد من التساؤلات تبحث عن فوائدة ومضاره في حال تناوله بشكل يومي.

في هذا الصدد قالت توبي سميثسون، خبيرة التغذية المتخصصة بأمراض السكري، ومؤلفة كتاب “تخطيط وجبات السكري والتغذية”:

إن اللوز يقدم للصحة العامة فوائد مذهلة، خاصةً عند الانتظام في تناوله، بمعدل حبة كل يوم، وأبرز تلك الفوائد:

– غني بالعناصر الغذائية

عند تناول حبة واحدة من اللوز يومياً، يحصل الجسم على 50% من الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين هـ و25% من فيتامين B2 و6 جرامات من البروتين النباتي، بالإضافة إلى الألياف والعناصر الغذائية الأخرى.

– تأخير ظهور علامات الشيخوخة

يساعد اللوز على تأخير ظهور علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد وخطوط الوجه، بفضل محتواه العالي من فيتامين هـ وفيتامين B3، اللذين يقللان من تأثير الإجهاد التأكسدي على البشرة.

فقدان الوزن

تناول حبة من اللوز يومياً لمدة 12 أسبوعاً، قد يساعد على تقليل الدهون المتراكمة في الجسم، خاصةً الموجودة بمنطقتي البطن والخضر، بحسب دراسة أجريت على أشخاص يعانون من السمنة.

ومع ذلك، يجب تناول اللوز بكمية معتدلة، لاحتوائه على سعرات حرارية مرتفعة، تقدر بحوالي 170 سعرة لكل ربع كوب، مما يؤدي إلى زيادة الوزن عند الإفراط فيه.

– تعزيز صحة القلب

يمثل اللوز أهمية كبيرة لصحة القلب، حيث توصلت مراجعة منهجية شملت 18 دراسة، إلى أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL في الدم.

وأكدت دراسة منشورة بمجلة التغذية الأمريكية، أن تناول اللوز كوجبة خفيفة بدلاً من الكربوهيدرات، يعود بالنفع على صحة القلب، لأنه يساهم في زيادة الكوليسترول الجيد HDL في الدم.