يمتلك الفول السوداني العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ولكن لا يستطيع الجميع استخدامها بطرق متعددة في الطعام على عكس زبدة الفول السوداني التي يسهل استخدامها وتناولها بطرق متعددة .
ووفقاً لما ذكره موقع ” برايت سايد “، إليكم أهم فوائد زبدة الفول السوداني التي يحصل عليها الجسم.
يساهم في تقليل فرص الإصابة بسرطان الثدي
تعمل للبروتينات الطبيعية والدهون الطبيعية الموجودة في الفول السوداني على التقليل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض الثدي مثل السرطان، تم دعم ذلك من خلال دراسة أجرتها مؤسسة أبحاث سرطان الثدي والمعهد الوطني الأمريكي للصحة، إن تناول هذا المنتج يوميًا له تأثير إيجابي على جسمك ، وثدييك بشكل خاص لذلك ، ليس لديك حساسية من ذلك ، تأكد من إضافته إلى قائمتك.
تساهم في فقدان الوزن
اتضح أن زبدة الفول السوداني قد أزيلت بشكل غير عادل من العديد من خطط النظام الغذائي ، لأنها تعتبر دهنية للغاية. بدلًا من ذلك ، تعد زبدة الفول السوداني مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف والتغذية. لا يغير مستويات السكر في الدم كما أنه يوفر لجسمك عناصر صحية. يمكن أن يؤدي تناول ملعقتين كبيرتين مرتين في الأسبوع إلى تقليل زيادة الوزن.
تقلل من مستويات التوتر
تضمن على ستيرول نباتي يسمى بيتا سيتوستيرول ، والذي يمكن أن يساعد في تطبيع مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول. تساعدك الدهون الصحية ومضادات الأكسدة والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين ج على تعويض نقص هذه العناصر في جسمك ، مما يجعلك تشعر بتحسن. أيضًا ، جنبًا إلى جنب مع وجبتك الخفيفة المفضلة ، سيكون لها تأثير أفضل على مزاجك.
تحسن نشاط المخ والذاكرة
و فيتامين E والزنك والمغنيسيوم، والنياسين في الفول السوداني دعم نشاط الدماغ، فيتامين E قادر أيضًا على تقوية الذاكرة ، خاصةً لكبار السن، تم اكتشاف أنه يساعد في تخفيف مرض الزهايمر، لذا ، يمكن أن يكون وعاء زبدة الفول السوداني وجبة خفيفة جيدة في متناولهم.
يساعد العضلات على التعافي بعد التمرين
إنه طعام رائع قبل التمرين وبعده. سوف تملأك الدهون والكربوهيدرات بالطاقة الكافية للجلسة بأكملها. كما أنه غني بالبوتاسيوم الذي يلعب دورًا رئيسيًا في صحة العضلات من حيث التعافي. علاوة على ذلك ، يمكن أن يمنعك من الشعور بألم في العضلات والتشنجات ، لذلك ستتحول جلسة التمرين إلى متعة.
يتحكم في ضغط الدم
تحتوي على البوتاسيوم – القادر على خفض ضغط الدم، هذا التأثير مدعوم بالمغنيسيوم – عنصر آخر غني بالفول السوداني. للتأكد من أنه يعمل من أجلك ، تحتاج إلى البحث عن إصدار غير مملح من هذا المنتج.
يقلل من فرص الإصابة بمرض السكري
خاصية أخرى رائعة لزبدة الفول السوداني – يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. نعم ، يحتوي الفول السوداني على الكثير من الدهون ، لكنها دهون غير مشبعة – وهي صحية بالنسبة لك. إنهم قادرون على تحسين استقرار الجلوكوز والأنسولين. في بحث أجرته جامعة هارفارد ، وجدوا بعض النتائج المذهلة – النساء اللواتي تناولن زبدة الفول السوداني بانتظام قللن من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 21٪ ، مقارنة بأولئك الذين لم يأكلوا زبدة الفول السوداني.
يساعدك على النوم بشكل أفضل
الحمض الأميني في الفول السوداني ، والذي يسمى التربتوفان ، يعزز هرمون النوم والميلاتونين وهرمون السعادة ، السيروتونين حيث إنه يهدئك ، ويبطئ عمليات جسمك ، ويعزز النوم الجيد ليلًا. رغم ذلك ، ليست هناك حاجة لتناول الكثير منه .. يكفي فقط ملعقتان كبيرتان.
