متابعة: نازك عيسى
يتذمر البعض من أن الأطعمة الصحية باهظة الثمن، ولكن في الواقع، هناك العديد من الخيارات الغذائية الصحية التي يمكن الحصول عليها بأسعار معقولة من السوبر ماركت. لا يتطلب الأمر أن تكون غنيا للاستمتاع بنظام غذائي متوازن وصحي.
التونة المعلبة:
تعد التونة المعلبة من المصادر الممتازة للبروتين، حيث تحتوي العلبة الواحدة على 24.9 غرامًا من البروتين والفيتامينات الأساسية مثل “بي” و”دي”، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم. يمكن تحضير وجبة سريعة وصحية من خلال إضافة التونة إلى سلطة مكونة من أوراق الخس والفاصوليا الخضراء والطماطم، مع إضافة زيت الزيتون والخل الأبيض.
الزبادي:
يعد الزبادي خيارًا رائعًا للإمداد بالبروتين والفيتامينات مثل “بي 12″ و”بي 2”. بالإضافة إلى احتوائه على بكتيريا حية مفيدة للجهاز الهضمي. يمكن استخدام الزبادي في الطهي كتوابل لزيادة نكهة الحساء أو الكاري، أو حتى كبديل للمايونيز في السندويتشات.
المكسرات:
المكسرات هي مصدر جيد للألياف والبروتين، حيث تحتوي 25 غرامًا من المكسرات على 3.1 غرام من الألياف و5 غرام من البروتين. كما تحتوي على دهون صحية وفيتامين “إي” والمغنيسيوم، مما يجعلها إضافة مثالية للوجبات الخفيفة أو العصائر.
الفاصوليا:
الفاصوليا هي مصدر غني بالألياف والبروتينات والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم. يمكن مزجها مع مكونات السلطة أو إضافتها إلى الحساء للحصول على وجبة متكاملة ومغذية.
باتباع هذه النصائح، يمكن لأي شخص تبني نظام غذائي صحي دون الحاجة لإنفاق الكثير من المال.
