متابعة: نازك عيسى
أظهرت دراسة إسبانية حديثة أن هناك خمسة أطعمة أساسية في حمية البحر الأبيض المتوسط، إذا تم تناولها يوميًا، يمكن أن تساهم في تحسين صحة القلب بشكل كبير. وفقًا للدراسة فإن الأطعمة الخمسة هي: زيت الزيتون، العنب، الثوم، الزعفران، وإكليل الجبل.
وقد خلصت الدراسة إلى هذه النتيجة بعد تحليل تأثير المركبات النشطة بيولوجيًا في هذه الأطعمة.
فوائد الأطعمة الخمسة
توصل الباحثون إلى أن تناول كل من هذه الأطعمة بشكل منفصل يعود بفوائد على الجسم، لكن الجمع بينها في النظام الغذائي يعزز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل أكبر، ويحميها من العديد من الأمراض.
وأظهرت الدراسة أن الاستهلاك المشترك لهذه الأطعمة العنب، الزعفران، زيت الزيتون، إكليل الجبل، والثوم قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
يعد تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي اليومي خطوة بسيطة لكنها فعّالة للحفاظ على صحة القلب، ويعتبر هذا جزءًا من الفوائد الكبيرة التي تقدمها حمية البحر الأبيض المتوسط.
