متابعة- يوسف اسماعيل
يعتبر الكالسيوم عنصرًا غذائيًا هامًا لصحة العظام والأسنان، ويساهم في الحفاظ على قوتها وسلامتها. وعلى الرغم من أن منتجات الألبان هي المصدر الأكثر شهرة للكالسيوم، إلا أن هناك العديد من البدائل الصحية التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي لزيادة استهلاك هذا العنصر الغذائي الحيوي.
في هذه المقالة، سنتعرف على بعض البدائل الصحية للكالسيوم وأهميتها لصحة العظام.
أولًا، يمكن الاعتماد على الخضروات الورقية الداكنة كمصدر رئيسي للكالسيوم. فمثلاً، السبانخ والكرنب والبقدونس والكزبرة تعتبر مصادر جيدة لهذا العنصر الغذائي. يمكن تناولها طازجة في السلطات أو طهيها بشكل مناسب في الوجبات المختلفة.
ثانيًا، يمكن اللجوء إلى المكسرات والبذور كمصادر غنية بالكالسيوم. فاللوز والسمسم والشيا والكتان يحتوون على كميات ملحوظة من الكالسيوم، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتلبية احتياجات الجسم من هذا العنصر الغذائي. يمكن تناول المكسرات والبذور كوجبات خفيفة أو إضافتها إلى السلطات والوجبات الرئيسية.
ثالثًا، يمكن استهلاك الأسماك الدهنية كمصدر للكالسيوم والأحماض الدهنية أوميغا-3 المفيدة للصحة العامة. فالسلمون والسردين والتونة يحتوون على كميات جيدة من الكالسيوم، بالإضافة إلى فوائد أخرى للقلب والدماغ والجهاز المناعي. يُفضل اختيار الأسماك المعتمدة على طرق الصيد المستدامة.
أخيرًا، يمكن استكمال استهلاك الكالسيوم من خلال المصادر النباتية مثل الحبوب المدعمة بالكالسيوم والعصائر المدعمة بالكالسيوم. تعتبر هذه المنتجات خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية للألبان أو يتبعون نظامًا نباتيًا
