متابعة-سوزان حسن

يعتقد بعض الناس أن معظم الأطعمة صحية ويأكلونها على الإفطار ، لكنها غالبًا ما تهدد صحة القلب وتزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ، لذلك يوصي خبراء التغذية بالابتعاد عن مجموعة من الأطعمة في وجبة الإفطار للحفاظ على صحة قلبك.

1- المعجنات
تحتوي المعجنات على ما يسميه خبراء التغذية التهديد الثلاثي للدهون المشبعة والسكر المكرر والمواد الكيميائية المسببة للالتهابات. كل هذه المواد موجودة في أصباغ الطعام ويمكن أن تسبب التهابًا في الجسم. يؤدي الالتهاب المزمن إلى إتلاف الشرايين والأوعية الدموية الصغيرة الأخرى ببطء ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.

2- زبادي منكه
الزبادي صحي ، لكن طعمه قد يكون خادعًا. علبة واحدة من الزبادي تحتوي على حوالي 17 ملعقة صغيرة من السكر المضاف يوميًا ما يقرب من ثلاثة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من 6 ملاعق صغيرة أو أقل ، ووجدت مراجعة للملون الغذائي في نوفمبر 2013 في المجلة الدولية للتغذية أن بعض ألوان الطعام مرتبطة بالسرطان والسمية الجينية والحساسية لدى الحيوانات.

3- الفطائر
الفطائر مصنوعة من الكربوهيدرات المكررة مثل الدقيق الأبيض ، نظرًا لأن الكربوهيدرات المكررة لا تحتوي على ما يكفي من الألياف ، فإنها يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم وتسبب الالتهابات، يميل عشاق الفطائر إلى غمس الفطائر في الزبدة عالية الدسم والشراب.

4- سجق
تحتوي لحوم الإفطار مثل السجق واللحوم الباردة على مواد حافظة ومواد كيميائية تزيد من مستويات الالتهاب في الجسم يمكن أن يؤثر ذلك سلبًا على صحة الأمعاء وجهاز المناعة.

5- هاش براونز
من أحدث الإضافات إلى قائمة الوجبات السريعة هاش براون ، وهي عبارة عن بطاطس مقلية مع إضافة دقيق أبيض ، مما يجعلها غنية بالدهون غير الصحية والكربوهيدرات المكررة.

6- القهوة الجاهزة
تحتوي مشروبات القهوة الجاهزة للشرب على كريمات السكر والسكر ، والتي تم ربطها بزيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب والعديد من الحالات الأخرى ، مثل زيادة الوزن والسمنة ومرض السكري من النوع 2 ، وأمراض الكلى ، وأمراض الكبد غير الكحولي ، وتسوس الأسنان ، تسوس الأسنان والنقرس (التهاب المفاصل).