رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

الدوري الألماني: بايرن ميونيخ يتخطى أوجسبورغ بثلاثية بيضاء

فاز بايرن ميونيخ في ضيفه أوجسبورغ بثلاثة أهداف دون...

كشف أسرار مخدر الآيس وتأثيراته المدمرة على الصحة النفسية والجسدية

مخدر الآيس، هذا الاسم الذي بات يطلق الرعب في...

الإجهاد والسكري: علاقة وثيقة وكيفية حمايتك لنفسك

يعاني العالم من ارتفاع معدلات الإصابة بمرض السكري من...

دوري نجوم قطر (10): الدحيل في ضيافة العربي

خاص- الإمارات نيوز تستكمل اليوم، السبت، مباريات المرحلة العاشرة من...

الدوري الفرنسي:سان جيرمان يقسو على تولوز 3-0

فاز باريس سان جيرمان على ضيفه تولوز بثلاثة أهداف...

6 أطعمة غنية بمضادات الأكسدة.. احرص على تناولها

متابعة _ لمى نصر:

ينتج الجسم بعض مضادات الأكسدة لتحييد الجذور الحرة، والتي تسمى مضادات الأكسدة الذاتية. ومع ذلك، يعتمد الجسم على مصادر خارجية لإنتاج باقي مضادات الأكسدة التي يحتاجها، والتي تسمى مضادات الأكسدة الغذائية، والتي تأتي من الفواكه والخضروات والحبوب.

سنخبرك في هذا المقال بأهم الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي يجب أن تتناولها بانتظام.

1- البروكلي: يعتبر البروكلي من أفضل مصادر مضادات الأكسدة لاحتوائه على الكاروتينات واللوتين والزياكسانثين والبيتا كاروتين. من الأفضل تناوله على البخار ، لأن بعض مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي يتم امتصاصها بالكامل وتدميرها بالحرارة، في حين أن البعض الآخر مثل بيتا كاروتين يصبح أكثر فعالية عند طهيه.

2- الشعير: يحتوي الشعير على خصائص قوية مضادة للأكسدة تجعلك أقوى من الداخل إلى الخارج. من الأفضل نقع وتنبت الحبوب مثل الشعير، لأن هذا يزيد من مستويات مضادات الأكسدة، ويجعلها أكثر قابلية للهضم، ويسمح للجسم بامتصاص العناصر الغذائية بسهولة أكبر.

3- الزبيب: حفنة من الزبيب تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة. كما أنها غنية بالأنثوسيانين، والتي يمكن أن تبقيك نشيطاً. ومن المثير للاهتمام أنه يحتوي على ثلاثة أضعاف محتوى مضادات الأكسدة الموجودة في العنب.

4- الشوكولاتة الداكنة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الكثير من مضادات الأكسدة، كما أنها غنية بالعناصر الصحية للقلب مثل الفلافانول والبوليفينول، وخاصة الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70٪ كاكاو.

5- الجوز: الجوز خالي من الكوليسترول وقليل الصوديوم وغني بمضادات الأكسدة لأنها توفر كمية عالية من مادة البوليفينول.

6- الطماطم: الطماطم غنية بثلاث مضادات أكسدة وهي الليكوبين والفيتامينات أ و ج.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي