متابعة _ لمى نصر:
هل تعلم ما هو الجرجير؟ هو خضار خضراء مورقة ينمو في البيئات المائية ويشتهر بمحتواها العالي من الفيتامينات. في هذه المقالة، سنلقي نظرة على الفوائد الصحية للجرجير.
غني بمضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة في حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة وهي مفيدة بشكل خاص للبشرة. لكن هذا ليس كل شيء. تساعد مضادات الأكسدة أيضاً في حمايتنا من أمراض مثل السرطان وهي ضرورية للحفاظ على قوة جهاز المناعة لدينا. لذلك في المرة القادمة التي تبحث فيها عن وجبة خفيفة صحية، احصل على حفنة من أوراق الجرجير وأضفها إلى سلطتك!
له خصائص مضادة للالتهابات
يحتوي الجرجير على مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب. هذا لا يحافظ على عمل جسمك في ذروته فحسب، بل يمكن أن يساعد أيضاً في وقف ظهور أمراض مثل التهاب المفاصل وانزعاج المفاصل.
يمكن أن يحسن صحة القلب والأوعية الدموية
عندما يتعلق الأمر بصحة قلبك فإن الجرجير هو بطل خارق. يساعد في الحفاظ على الشرايين نظيفة وتعمل بشكل جيد مما يحافظ على صحة وسعادة قلبك. يمكن أن يساعد أيضاً في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتة الدماغية.
يساعد في الهضم
من أهم فوائد الجرجير أنه يساعد في الهضم. لذلك إذا كنت تشعر بالانتفاخ أو الإمساك، يمكن للجرجير أن يساعد في تحريك الأشياء مرة أخرى. كما أنه يساعد على إزالة السموم من الجسم، وهي طريقة رائعة للتخلص من أي سموم كامنة.
مفيد للبشرة
هل تعلم أن خضروات الجرجير مفيدة للبشرة؟ انها حقيقة! تعتبر الفيتامينات A و C الموجودة في الجرجير مصادر ممتازة للحفاظ على بشرة صحية. يدعم فيتامين ج وفيتامين أ تكوين الكولاجين الضروري للحفاظ على بشرتك تبدو شابة وصحية
يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن
إليك شيء قد لا تعرفه: أوراق الجرجير يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن. كيف؟ يعتبر الجرجير مصدراً رائعاً للألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع والتمدد ويحافظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك، الجرجير منخفض في السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية مما يعني أنه إضافة رائعة لأي نظام غذائي لفقدان الوزن. لذا أضف الجرجير إلى قائمة الأطعمة المفضلة لديك إذا كنت تريد التخلص من تلك الكيلوجرامات الزائدة بسرعة.
له خصائص مضادة للسرطان
عندما تسمع كلمة “سرطان”، ربما تتخيل كل الأشياء المروعة التي يمكن أن تحدث. ولكن ماذا لو كان الجرجير قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان؟ انه حقيقي! الجرجير نبات صليبي يحتوي على نسبة أعلى من الجلوكوزينولات مقارنة بالخضروات الصليبية الأخرى مثل الكرنب والبروكلي والفجل واللفت ، إلخ. وقد ثبت أن الجلوكوزينات تمنع نمو الخلايا السرطانية.
