متابعة: نازك عيسى

كشفت نتائج دراسة أميركية جديدة عن العلاقة بين احتساء القهوة وانخفاض مخاطر الوفاة. ولكنها لم تميز بين القهوة غير المحلاة والقهوة المحلاة بالسكر أو المحليات الصناعية.

وبينت الدراسة أن احتساء القهوة المحلاة يومياً يقلل نسبة الوفيات بنسبة تصل إلى 31٪ في غضون 7 سنوات مقارنة بمن لا يشربون القهوة، في حين أن أولئك الذين تناولوا القهوة غير المحلاة كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 21٪.

وأظهرت الدراسة أن البالغين الذين يشربون كميات معتدلة، أي 1.5 إلى 3.5 كوب في اليوم من القهوة غير المحلاة أو القهوة المحلاة بالسكر كانوا أقل عرضة للوفاة خلال فترة متابعة مدتها 7 سنوات.

وأفادت النتائج خلال فترة المتابعة التي استمرت سبع سنوات أن من يتناولون القهوة بمعدل كوب ونصف إلى 3 أكواب ونصف مع ملعقة سكر أن الذين شربوا أي كمية من القهوة غير المحلاة أقل عرضة للوفاة بنسبة 16 إلى 21 ٪ من المشاركين الذين لم يشربوا القهوة.
وأن المشاركين الذين شربوا 1.5 إلى 3.5 كوب يومي من القهوة المحلاة بالسكر كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 29 إلى 31٪ من المشاركين الذين لم يشربوا القهوة.

و لاحظ الباحثون أن البالغين الذين شربوا القهوة المحلاة بالسكر أضافوا حوالي 1 ملعقة صغيرة فقط من السكر لكل فنجان قهوة في المتوسط.
وكانت النتائج غير حاسمة للمشاركين الذين استخدموا المحليات الصناعية في قهوتهم.

ويوصي الباحثون بعدم التوقف عن تناول القهوة .ولكن يجب توخي الحذر بشأن أنواع القهوة ذات السعرات الحرارية العالية . وكمية السكر.