متابعة _ لمى نصر:

يعتبر نبات الكرفس مضاداً قوياً للأكسدة. كما أنه جيد لمرضى السكري. ولإنقاص الوزن.

تعرف معنا على أبرز فوائد الكرفس.

تعزيز المناعة.
يلعب الكرفس دوراً مهماً في دعم نظام المناعة. بسبب احتوائه على فيتامين “سي” ومضادات الأكسدة الأخرى.

خفض نسبة الكولسترول وضغط الدم.
بفضل احتوائه على مادَّة تدعى “بوتيلفثاليد”. وهي التي تعطي الخضراوات نكهتها ورائحتها المميَّزة. كما يساعد الكرفس أيضاً على تحسين الدورة الدمويَّة. وتخفيض ضغط الدم المرتفع.

مدرّ البول.
ويساعد على التخلّص من بلورات حمض اليوريك. كما يساعد على علاج التهاب المفاصل وتخليص الجسم من السموم.

تحسين النظر.
حيث يحتوي كوب من الكرفس المفروم. على 10% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين “أ”. الذي يعدّ من أهمّ المغذيات الحيوية الداعمة لصحة العينين.

ترطيب الجسم.
كونه يحتوي على نسبة 95% من الماء. ويمكن خلط الكرفس مع ماء جوز الهند. للحصول على شراب مفيد ومغذي.

علاج الأرق.
نظراً لاحتواء الكرفس على نسبة عالية من معدن المغنيزيوم. ينصح بإضافته إلى أطباق الطعام. لتهدئة الأعصاب والنوم بشكل جيد.