متابعة _ لمى نصر:

يعتبر الباذنجان المشوي من الأطباق اللذيذة والمغذية. حيث يحتوي على الكثير من الفوائد لجسم الإنسان.

تابع معنا لنعرفك على أهم فوائد الباذنجان المشوي.

تناول الباذنجان المشوي بشكل منتظم. يدعم دفاعات الجسم ضد العديد من الأمراض من بينها السرطان. ناهيكم عن الأمراض التي تنتقل عن طريق العدوى.

يعتبر مصدرٌ غنيٌّ جداً بالعديد من الفيتامينات. من أهمها (C، K، B6). بالإضافة إلى كل من الثيامين والنياسين والمغنيسيوم. والمنغنيز والفوسفور والنحاس والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم. وكلها تعتبر مهمةً لتعزيز الصحة. وتقوية المناعة لدى الإنسان.

يعتبر مصدر مهم للألياف. وبالإضافة أيضاً إلى ما تقوم به هذه الألياف من المساعدة بعملية الهضم. فإنها تساهم أيضاً بتحسين صحة القلب عموماً.

تعمل الألياف الموجودة في الباذنجان المشوي. على تقليل كمية الكوليسترول التي يمتصها الجسم. عبر ربطها بالصفراء في الجهاز الهضمي بحيث يتم التخلص منها بشكل طبيعي.