متابعة- غرام محمد
يعد الفشار وجبة خفيفة تقليدية في جميع أنحاء العالم في دور السينما والليالي المريحة في المنزل. ولكنه في غالبية الأحيان يكون محاطاً بالعديد من الشائعات والتكهنات حول أضراره. لكنه في الحقيقة يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التي لا يعرفها معظم الناس. نقدمها فيما يلي:
تنظيم مستويات السكر في الدم:
تؤثر الألياف الموجودة في الفشار على نسبة السكر في الدم. لأنها تساعد في تنظيم إفراز الأنسولين. مما يساعد على الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. وإذا كنتِ مصابة بداء السكري بالفعل.فإنَّ تناول كميات معقولة من الفشار يمكن أن يساعدكِ في تقليل التقلبات في نسبة السكر في الدم.
فقدان الوزن:
يحتوي كل كوب من الفشار على حوالي 30 سعرة حرارية أيّ ما يعادل 20% فقط من السعرات الحرارية الموجودة في رقائق البطاطس. لذلك يعتبر الفشار بديلاً مثالياً للذين يحاولون فقدان الوزن. بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. ونسبة الألياف العالية. والتي يمكن أن تُقلل من الجوع عن طريق إبطاء معدل الهضم.
مضادات الأكسدة:
يحتوي الفشار على مادة البوليفينول التي تعمل كمضاد للأكسدة في الجسم. وتساعد على منع تطور الأمراض المزمنة. وتقليل الإجهاد التأكسدي. وإبطاء الشيخوخة.
