متابعة – علي معلا:
ليست البشرة وحدها التي تعاني من علامات الشيخوخة، فالعقل مع مرور الوقت يتعب وينسى بعض التفاصيل.
وتعتبر المأكولات الصحية هي النقطة المشتركة بين البشرة والعقل للحفاظ على شبابهما، ولكن العقل يحتاج لبعض أنواع الأطعمة التي ستحارب شيخوخته وتجعلك تعيش لسنوات أطول.
وفي هذا المقال سوف نستعرض مجموعة من الأطعمة للعيش طويلاً ولمحاربة الشيخوخة:
1. الأفوكادو.
يحتوي الأفوكادو على كمية كبيرة من اللوتين، وهذه المادة غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تقف بوجه الشيخوخة، إذ تجدّد أنسجة المخ مما يؤثر إيجاباً على وظيفة الدماغ.
2. الشوكولا الداكنة:
تحتوي الشوكولا على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في الوقاية من المرض، فتعيشين بالتالي لمدة أطول.
وإضافة إلى ذلك، أثبتت الدراسات أن الشوكولا الداكنة تساهم في إصلاح أضرار الخلايا الناجمة عن الالتهابات وذلك بفضل مضادات الأكسدة الفلافانول، كما تحارب علامات الخرف من خلال تعزيز الدورة الدموية.
3. المكسرات النيئة.
أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات النيئة يومياً هم أقل عرضة للوفاة بسبب مرض السرطان، أمراض القلب والجهاز التنفسي، وهذا الأمر يعود لاحتواء المكسرات مثل الجوز، اللوز والكاجو على مضادات الأكسدة.
4. زيت الزيتون.
أكدت بعض الدراسات أن تناول زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية، بسبب احتوائه على الفينول، وهذا الأخير يعمل كمضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، ويساعد في حماية الدماغ من الشيخوخة.
5. الشاي الأخضر.
يساعد الشاي الأخضر في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، تنظيم ضغط الدم، تعزيز جهاز المناعة وتخفيض نسبة الكوليسترول.
وأثبتت إحدى الدراسات اليابانية أن الأشخاص الذين تناولوا 5 أكواب من الشاي الأخضر في اليوم نفسه، معدل الوفيات من بينهم كان أقل من معدل الوفيات بين الأشخاص الذين شربوا كوباً واحداً في اليوم على مدار 11 سنة.
6. البذور.
تحتوي البذور مثل بذور السمسم، الشيا واليقطين على كمية وفيرة من المعادن والفيتامينات التي تقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب ومرض السكري.
وهذه البذور غنية بالألياف أيضاً التي تحارب شيخوخة الدماغ وتجعلك تعيش لمدة أطول.
7. الأسماك.
أظهرت الأبحاث أن الأسماك وخصوصاً سمك السلمون تحتوي على الكاروتينات التي يمكنها أن تحمي من الأمراض العصبية، وتجعلك بالتالي تعيش لمدة أطول.
