متابعة – نغم حسن
يصاب الناس بصفة عامة بالالتهابات وهوأمر شائع جداً، ورغم إنتاج الأدوية المضادة للالتهابات لعلاج الأنواع المختلفة منه.
ولكن توجد العديد من مضادات الالتهاب الطبيعية التي تلعب دوراً كبيراً في علاجها والوقاية منها.
ويشمل النظام الغذائي المضاد للالتهاب هذه القائمة من الأطعمة:
الفواكه والخضروات وبخاصة الورقية منها مثل السبانخ والبروكلي والملفوف والتوت والكرز.
دقيق الشوفان والأرز البني وخبز القمح الكامل من الحبوب الغنية بالألياف.
الفاصوليا.
المكسرات.
تناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع، خاصة السلمون والتونة والسردين.
الأعشاب والتوابل مثل الكركم، الموجود في مسحوق الكاري، والثوم الذي يحد من الالتهاب في الجسم.
أطعمة يجب الحذر منها لأنها تزيد الإصابة بالالتهاب:
الحلويات، المشروبات الغازية، اللحوم الحمراء عالية الدهون والمصنعة، والمقليات، ومبيضات القهوة والأطعمة التي تحتوي على دهون متحولة.
