متابعة : رهف عمار
لا يخفى على أحد كمية الإحراج التي تسببها الغازات في البطن، خاصة في أوقات العمل والاجتماعات العائلية، ويعود ذلك إلى تناول مجموعة من الأطعمة الغنية بالألياف التي تسبب الغازات في البطن وهي كالتالي :
الفاصولياء والبقوليات
تُعرف البقوليات بتسببها بالغازات الزائدة في البطن، وذلك لكونها غنيةً بالألياف التي تزيد الغازات، واحتوائها على كميات كبيرة من سكر الرافينوز، والذي يواجه الجسم صعوبةً في هضمه وتحليله، ممّا يسبب الغازات في البطن، ومن البقوليات التي تسبب الغازات: العدس، والبازيلاء.
القمح
يُعدّ القمح مكوّناً أساسياً في العديد من المنتجات الغذائية، كالخبز، والمعكرونة، والبيتزا، والكعك، والبسكويت، وغيرها من الحلويات والأطعمة، إلّا أنّه يحتوي على نوعٍ من البروتينات يُسمى الغلوتين، وقد يسبب هذا البروتين العديد من المشاكل الهضمية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو عدم تحمل الغلوتين.
الفواكه وعصيرها
تحتوي العديد من الفواكه على سكرٍ يُسمى الفركتوز، ويستطيع جسم الإنسان هضم هذا النوع من السكريات بكميات محددة، إلّا أنّ تناول كمياتٍ كبيرةٍ من هذا السكر سيؤدي إلى وصوله إلى البكتيريا الموجودة في الأمعاء، والتي تُخمّره، ممّا يسبب إنتاج كمياتٍ كبيرة من الغازات في الأمعاء الغليظة كمنتج ثانويٍّ لعملية التخمير، ومن الفواكه التي تسبب الغازات: التفاح وعصيره، والإجاص وعصيره، والكرز، والدراق، والخوخ، بالإضافة إلى الخوخ المجفف وعصائر الفواكه الأخرى.
الحليب ومنتجاته
قد يعاني العديد من الأشخاص من غازات البطن عند شربهم للحليب حتى في حال لم يكونوا مصابين بعدم تحمل اللاكتوز، فعند تقدم الإنسان بالسنّ يبدأ جسمه بإنتاج كمياتٍ أقلّ من إنزيم اللاكتاز، والذي يُعدّ مهمّاً لهضم سكر اللاكتوز الموجود في الحليب ومنتجاته، ممّا يسبب الإصابة بالغازات في البطن، ومن منتجات الحليب التي تسبب الغازات: مخيض اللبن، والبوظة، والجبن الكريمي، والحليب، وجبن الريكوتا، وغيرها.
