عصير الطماطم الطازج واحدً من أفضل العصائر الطبيعية التي ينصح بتناولها. حيث يتميز بكونه غني بالعناصر الغذائية وقلة سعراته الحرارية جعلته من أحد أفضل العصائر والمشروبات الطبيعية التي تعود على جسم الانسان ومناعته بالفائدة والصحة.
ويحتوي عصير الطماطم على العديد من الفيتامينات التي تحسب أيضًا من ضمن مجموعات مضادات الاكسدة الطبيعية والقوية. وهي فيتامين A و C والعديد من المعادن كالبوتاسيوم. والفوسفور والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والفسفور والقليل من الصوديوم.
ويساعد شرب عصير الطماطم على خفض ضغط الدم. وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتعد الطماطم بشكل عام قليلة بالسعرات وعالية في نسبة الماء ولا تحوي الدهون او الكولسترول. بالإضافة لاحتوائها على فيتامين “ب” المركب.
