يعتبر الفلفل الحار من أبرز النكهات التي يضعها الطهاة على الطعام وبالرغم من أن الزيادة منه يسبب الكثير من المخاطر الصحية للجسم إلا إنه فى نفس الوقت يعطي الجسم الكثير من الفوائد الصحية إذا تم تناوله بكميات معتدلة مع مراعاة الموانع الصحية لكل شخص.
وعرض موقع ” برايت سايد” أهم التأثيرات التى تحدث للجسم عند تناول الفلفل الحار يوميا سواء الايجابية أو السلبية.
فقدان الوزن
يعتبر تناول الطعام الحار طريقة سهلة لحرق بعض الدهون الزائدة . لا شيء يمكن أن يحل محل ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي ، ولكن الكبسولات الموجودة في الفلفل لا يمكن أن تؤذي. وهي معروفة بزيادة استهلاك الطاقة وتقليل الدهون في الجسم.
يزيد تحمل للألم
من الصعب تصديق ذلك ، لأن تناول الطعام الحار مؤلم في حد ذاته لبعض الناس. ومع ذلك ، يقترح الخبراء أن الكابسيسين يمكن أن يستهدف مادة خاصة في دماغنا تكون مسؤولة عن المشاعر المؤلمة. إنه يخدع دماغنا لتجاهل الألم ، وهو مكافأة لطيفة لأولئك الذين لا يخافون من الأشياء الساخنة.
يحسن نظام المناعة
أثناء الاستمتاع بالطعام الساخن ، يتم إثراء جسمك بمضادات الأكسدة. إنه مفيد بشكل خاص خلال موسم الأنفلونزا ، لأن مضادات الأكسدة تحمينا من الجراثيم التي تهاجم أجسامنا. إذا كنت تشعر بالفعل بالطقس ، قم بطهي شيء بالفلفل الحار للحفاظ على مناعتك قوية.
هناك احتمال أن تعيش لفترة أطول
أظهرت راسة أن أولئك الذين تناولوا طعامًا ساخنًا 6-7 أيام في الأسبوع لديهم معدل وفيات أقل بنسبة 14٪، لاحظ البحث عشاق الطعام الحار بصرف النظر عن عوامل الخطر الأخرى ، لذلك لن يساعد الطعام الحار أولئك الذين لديهم أسلوب حياة غير صحي.
استهلاك السكر سينخفض
يعتبر السكر مروع على صحتك ، لكن تقليل الكمية ليس بالأمر السهل. يقول الخبراء أن إضافة الأطباق الحارة إلى قائمتك من وقت لآخر قد يساعد في محاربة الرغبة الشديدة في تناول السكر. إنه مشابه لشرب كوب من عصير البرتقال بعد غسل أسنانك – بعد تناول شيء حار ، عادة لا نريد أي شيء حلو. مجرد سبب واحد لتمرير صلصة الفلفل الحار!
ستعاني براعم التذوق لديك
سيكون لسانك هو أول من يشعر بالعواقب السلبية لرغبتك الشديدة في تناول الطعام الساخن. سوف يشعر لسانك بإحساس حارق وهذا ليس مجرد شعور ، سيكون حرقًا حقيقيًا. وبسبب ذلك ، لن تتمكن من تذوق العديد من النكهات كما كان من قبل ، ولكن لا تقلق ، فهذا مؤقت فقط. سوف تتعافى مستقبلات التذوق لديك ، إلا إذا كنت تأكل الكثير من الأطعمة الحارة على أساس يومي لفترة طويلة.
يمكن أن يسبب الحساسية
يقول بعض الناس إنهم يعانون من تورم في الوجه وحكة في الصباح بعد تناول عشاء حار. يمكن أن يحدث هذا لأن الفلفل من المحتمل أن يسبب الحساسية . بالنسبة لبعض الناس ، رد الفعل هذا هو مجرد رد فعل طبيعي للجسم تجاه التوابل . لفهم سبب حدوثه وكيفية منعه ، قد يكون من الضروري مراجعة الطبيب.
مشاكل المعدة قد تتفاقم
إذا كان لديك معدة حساسة ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يعد فكرة سيئة. أولًا ، يمكن أن يسبب لك الإسهال. السبب هو الكابسيسين ، الذي له آثار إيجابية على الجسم ، ولكن بشكل عام ، هو مصدر إزعاج لنا. بالإضافة إلى ذلك ، قد يسبب التهاب المعدة المؤقت ، أو إذا كنت تعاني بالفعل من مشاكل في المعدة ، فمن المحتمل أن تزداد سوءًا .
قد يزيد من حرقة المعدة
يتمتع الفلفل بمزيج من الأحماض وعندما نستهلك الكثير منها ، تبدأ جدران المعدة في الاحتراق. قد تتفاقم هذه الحالة وتصبح مزمنة على المدى الطويل. لذلك ليس من مصلحتك الإفراط في تناول الأطعمة المليئة بالحرارة. إذا كنت تعاني بالفعل من الحموضة المعوية ، فحاول شرب الحليب أو برد الحرق ببعض الآيس كريم.
