متابعة: نازك عيسى
مع انخفاض درجات الحرارة وقصر ساعات النهار، يصبح الحفاظ على المناعة والطاقة أمرًا ضروريًا. في هذا الطقس البارد، لا يقتصر دور الجوز على كونه وجبة خفيفة لذيذة، بل يتمتع بفوائد صحية عديدة تجعله خيارًا مثاليًا لدعم الجسم خلال فصل الشتاء.
1. تعزيز المناعة بفضل السيلينيوم
يعد الجوز مصدرًا طبيعيًا للسيلينيوم، وهو معدن أساسي يلعب دورًا هامًا في تقوية جهاز المناعة ومكافحة العدوى. تناول حبة أو حبتين من الجوز يوميًا يساعد في تلبية احتياجات الجسم من السيلينيوم، مما يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا خلال الشتاء.
2. دعم صحة الغدة الدرقية
يسهم السيلينيوم الموجود في الجوز في تعزيز وظائف الغدة الدرقية، التي تتحكم في التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة وتنظيم درجة حرارة الجسم. ومع برودة الطقس، يساعد الجوز في تنشيط الغدة الدرقية والحد من الخمول المرتبط بانخفاض مستويات الطاقة.
3. تحسين المزاج والتصدي لاكتئاب الشتاء
يؤثر نقص ضوء الشمس في الشتاء على الحالة المزاجية، ما يؤدي إلى اضطراب العاطفة الموسمي (SAD). يحتوي الجوز على عناصر غذائية مثل السيلينيوم والمغنيسيوم، والتي تساهم في تنظيم النواقل العصبية في الدماغ، مما يساعد على تقليل أعراض الاكتئاب والقلق وتعزيز التوازن العاطفي.
4. مصدر غني بالدهون الصحية
يحتاج الجسم في الطقس البارد إلى المزيد من الطاقة للحفاظ على حرارته. ويعتبر الجوز خيارًا مثاليًا، إذ يحتوي على دهون صحية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، التي تدعم صحة القلب وتمنع جفاف البشرة الناتج عن برودة الشتاء.
5. محاربة الإجهاد التأكسدي بمضادات الأكسدة
يتميز الجوز بتركيز عالٍ من مضادات الأكسدة، مثل فيتامين E والسيلينيوم، التي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. يساعد تناول الجوز بانتظام في تقوية المناعة وتقليل خطر الإصابة بالالتهابات والأمراض الشائعة في فصل الشتاء.
كيف يمكنك إضافة الجوز إلى نظامك الغذائي؟
للاستفادة القصوى من فوائد الجوز، يمكنك إضافته إلى وجباتك بطرق مختلفة، مثل:
– تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
– إضافته إلى السلطات أو الزبادي.
– استخدامه في تحضير الشوربات الشتوية الغنية.
– مزجه مع الحبوب الكاملة أو الشوفان للحصول على إفطار مغذٍ ودافئ.
يعد الجوز من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة في فصل الشتاء، بدءًا من دعم المناعة وصحة الغدة الدرقية، وصولًا إلى تحسين المزاج وحماية الجسم من الإجهاد التأكسدي. لذا، لا تتردد في دمجه ضمن نظامك الغذائي اليومي للاستمتاع بفوائده المذهلة.
