متابعة: نازك عيسى
أجرى باحثون من اليابان دراسة لتقييم الفوائد المحتملة لشاي الماتشا الأخضر (الشاي الأخضر المطحون) على القدرات المعرفية لدى كبار السن، وكشفت النتائج عن فوائد غير متوقعة، بما في ذلك تحسين جودة النوم لهذه الفئة العمرية.
أظهرت الدراسة أن تناول شاي الماتشا يعزز الإدراك الاجتماعي بشكل جيد، وهو عامل يساهم في الحد من تطور الخرف.
أُجريت الدراسة في معهد البحوث الطبية الحيوية في تسوكوبا، وشملت مراقبة 99 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 50 و80 عامًا، ممن يعانون من تدهور إدراكي خفيف، لمدة 12 شهرًا. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين: الأولى تناولت غرامين من شاي الماتشا يوميًا عبر كبسولة، بينما تناولت المجموعة الثانية كبسولة تحتوي على نشا الذرة كدواء وهمي.
ورغم أن الباحثين كانوا يأملون في أن يسهم شاي الماتشا في تحسين الذاكرة، إلا أن النتائج فاجأتهم بشكل إيجابي.
يتميز شاي الماتشا الأخضر بمحتواه العالي من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين سي، فيتامين إي، المغنيسيوم، والبوتاسيوم. كما يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل الثيانين والكاتيكين، التي تساعد في تقليل الالتهابات وحماية خلايا الجسم والدماغ من التلف.
