هل تحتاج إلى لحم مفروم ولكن ليس لديك فرامة لحم؟ لا داعي للقلق، هناك طريقة ذكية للحصول على لحم مفروم بدون استخدام فرامة. في هذا المقال، سنشرح لك الخطوات البسيطة لتحقيق ذلك.
المواد المطلوبة:
– قطع لحم (بقري أو دجاج أو غيرها)
– سكين حاد
الخطوات:
1. قطع اللحم إلى قطع صغيرة:
البداية هي تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة بحجم حبات البازلاء تقريبًا. هذا سيسهل عملية التفتيت اللاحقة.
2. وضع اللحم في وعاء وتغطيته بغطاء:
ضع القطع الصغيرة من اللحم في وعاء وغطه بغطاء محكم. هذا سيساعد على الحفاظ على رطوبة اللحم أثناء التفتيت.
3. التفتيت باستخدام أداة مناسبة:
الخطوة التالية هي تفتيت اللحم. استخدم أداة مناسبة مثل ملعقة خشبية أو رأس مغلق لزجاجة أو حتى قاع كوب. قم بالضغط بقوة على اللحم داخل الوعاء وقم بتفتيته إلى قطع صغيرة جداً.
4. التحقق من درجة التفتيت:
تحقق من درجة تفتيت اللحم واستمر في التفتيت حتى تحصل على القوام المرغوب. يجب أن يصبح اللحم ناعمًا وممزوجًا بشكل متجانس.
5. إضافة التوابل والتحضير للطهي:
بمجرد الحصول على اللحم المفروم، يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك وتحضيره للطهي كالمعتاد في الوصفات التي تحتاج إلى لحم مفروم.
هذه الطريقة الذكية تمكنك من الحصول على لحم مفروم بجودة عالية دون الحاجة إلى فرامة لحم. فقط اتبع الخطوات البسيطة المذكورة أعلاه وستكون قادرًا على إعداد وجبات لذيذة باستخدام لحم مفروم بطريقة سهلة وسريعة.
جرّب هذه الحيلة الذكية واستمتع بنتيجة لحم مفروم متجانس وطري دون الحاجة إلى أي معدات إضافية.
