متابعة-جودت نصري

مع الأيام الباردة، يلجأ الكثير من الناس إلى تناول المشروبات الساخنة للتدفئة والراحة.

كشف أحد خبراء التغذية عن مشروب دافئ شعبي يمكن أن يفيد القلب والعقل، بحسب ما نقلت صحيفة إكسبريس البريطانية.

وأشارت خبيرة التغذية الدكتورة باميلا ماسون، من اللجنة الاستشارية للشاي البريطاني، إلى أن كوب الشاي اليومي الخاص بك يخفي “ثروة من العجائب الصحية”.

وجدت دراسة استقصائية جديدة أجريت على أكثر من 1000 بريطاني، واستعرضتها اللجنة الاستشارية للشاي (TAP)، أن حوالي ثلث المشاركين فقط في الاستطلاع ذكروا الفوائد الصحية كواحد من أهم ثلاثة أسباب لشرب الشاي. ومع ذلك، فإن المشروبات الساخنة تقدم أكثر من مجرد مذاق لطيف.

صحة القلب
وأوضح الدكتور ماسون أن مجموعة كاملة من أنواع الشاي يمكن أن تفيد قلبك. سواء اخترت كوبًا كلاسيكيًا من الشاي أو شربت منقوعًا عشبيًا مثل الكركديه والبابونج والزنجبيل، فإن الشاي مليء بمضادات الأكسدة.

لكن البحث وجد أن 80% من البريطانيين لا يدركون أن مادة البوليفينول التي تعزز القلب توفرها كوب من الشاي.

وقالت خبيرة التغذية: “يحتوي الشاي على مادة البوليفينول المتنوعة التي لها تأثير مضاد للالتهابات، وهي إحدى الطرق التي تساعد من خلالها على الحماية من أمراض القلب”.

وأضاف: “وجدت مراجعة بحثية للأدلة أن شرب الشاي الأسود والأخضر يمكن أن يساعد في تقليل أمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض ضغط الدم وتوسيع الشرايين وخفض نسبة الكوليسترول. ووجدت أدلة بيانات أخرى أن شاي الكركديه له تأثير في خفض ضغط الدم ومن المرجح أن يخفض ضغط الدم. الكولسترول.”

من خلال استهداف علامات مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول وضغط الدم، يمكنك الاستفادة من صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

صحة الدماغ
وأضاف خبير التغذية أن الشاي الأسود والأخضر والبابونج يمكن أن يساعد عقلك أيضًا.

وقال الدكتور ماسون: “الشاي الأسود مفيد أيضًا لصحة الدماغ. ومع ذلك، في أبحاث TAP الواقعية، لم يتمكن 61% من الأشخاص من الربط بين الشاي والصحة العقلية. وفي بحث إضافي، ارتبط استهلاك الشاي الأسود بانتظام بارتفاع ضغط الدم”. ذاكرة أفضل في الشيخوخة.”

وأوضح خبير التغذية أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة Epigallocatechin Gallate (EGCG)، والتي ثبت أنها تمنع عجز الذاكرة.

علاوة على ذلك، فإن شاي البابونج له تأثيرات مهدئة راسخة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل القلق، وفقا للخبير.

وأضاف الدكتور ماسون: “إن شرب ثلاثة إلى أربعة أكواب من الشاي الأسود يوميًا يرتبط بصحة القلب وفوائد صحة الدماغ. إذا كنت تستمتع بالخلطات العشبية، فتأكد من تناول كوب أو اثنين من مشروبك العشبي المفضل أو كوبين من الشاي الأخضر”. “.