متابعة – مروة البطة
ربما سمعتم من قبل عن أحد منتجات الألبان المخمرة وهو الفطر الهندي، حيث يحتوي على فوائد صحية وقيم غذائية كبيرة عدا عن فوائده الجمالية.
فما هي فوائد الفطر الهندي الصحية:
الوقاية من العدوى
يمتلك الكفير بعض الخصائص المضادة للبكتيريا، والفطريات والفيروسات، ما يجعله وجبة جيدة في حالة الإصابة بعدوى الخميرة، والتهابات المعدة والأمعاء، إلى جانب الالتهابات المهبلية، هذا إلى جانب عدد من الفوائد الأخرى مثل:
ضبط مستوى السكر في الدم، بفضل خصائص التخمر التي يحتويها.
علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإسهال الناجم عن عدوى فيروسية أو مضادات حيوية.
يحفز نمو الشعر فيزداد طوله وكثافته، بالإضافة إلى محاربة جفاف فروة الرأس والقضاء على الحكة والقشرة.
توحيد لون البشرة والقضاء على البثور وحب الشباب، بالإضافة إلى علاج الهالات السوداء، كل ذلك في إطار فوائد الفطر الهندي الصحية للبشرة، وهو بمثابة كنز مركز من خيرات الطبيعة.
الفطر الهندي واللاكتوز
يحسن الحالة الصحية لدى من يعانون «حساسية الألبان» وعدم تحمل اللاكتوز، فهو يزيد من كفاءة هضم هذا الحمض، ويقلل من الأعراض الجانبية المصاحبة للحالة.
منح الطاقة
من فوائد الفطر الهندي الصحية أنه يوفر جرعة مكثفة من العناصر الغذائية، التي تعزز النشاط والطاقة، فهو متنوع العناصر الغذائية مثل: الكالسيوم اللازم لبناء العظام والأسنان، إلى جانب البروتين والبوتاسيوم والفسفور وفيتامين سي، كذلك فهو يحرر الدهون الكامنة ويحولها لطاقة مستهلكة على مدار اليوم.
فوائده لصحة القلب
يخفض الفطر الهندي مستوى الكوليسترول في الدم، حيث إنه يحتوي على «البروبيوتك» الذي يتحكم في مقدار امتصاص الجسم للدهون من الطعام، كما أنه يحد من الدهون الثلاثية الموجودة في الدم، وهو ما يخفف الضغط على عضلة القلب ويحمي من خطر تصلب الشرايين.
فوائده للعقم
كما أن فوائد الفطر الهندي الصحية للإنجاب مذهلة، فهو يزيد الخصوبة لدى الرجال، وذلك من خلال زيادة عدد وكفاءة الحيوانات المنوية، بالإضافة إلى تحسين جودة البويضات لدى النساء، وعلاج مشكلة تكيس المبايض، ما يعزز احتمالية التخصيب وحدوث الحمل.
