متابعة – مروة البطة

يعد البروبيوتيك أحد أنواع المكملات الغذائية التي تساعد على نمو البكتيريا الجيدة بالمعدة والتي تساعد على التخلص من البكتيريا الجرثومية، يعالج الحساسية ويحمي القلب له دور فعال بصحة الجلد، والتخلص من دهون البطن.

ولكن كيف نحصل عليه؟

الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك:

الثوم

يحتوي على مضادات أكسدة وخصائص تساعد على نمو البكتيريا الجيدة بالأمعاء، لذا يمكنك إضافته إلى أطباق السلطات والأطعمة ولكن يجب تناوله بكميات معتدلة حتى لا يؤثر على صحة القولون.

الزبادي

خاصة المصنوع من اللبن الطبيعي الذي يتم تخميره بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك، كما يعتبر الزبادي غذاءً مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

الملفوف المخلل

يتم تخمير الملفوف المخلل بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك، ويمتاز بطعمه الحامض لذا يستخدم طبق جانبي ويمكن الاحتفاظ به لأشهر في علب زجاجية محكمة الإغلاق، كما أنه غني بالألياف والفيتامينات C وB وK والصوديوم والحديد والمنغنيز ونسبة من مضادات الأكسدة مثل لوتين وزياكسانثين الضرورية لصحة العين.

بعض أنواع الجبن

حيث يتوافر بها البكتيريا الجيدة التي تمنع الشيخوخة، كما يعتبر الجبن مصدرا غنيا بالبروتين والكالسيوم وفيتامين B12 والفوسفور والسيلينيوم، مما يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب وهشاشة العظام.