متابعة – سماح اسماعيل

هناك عدد من الأطعمة التي يُعتقد أنها تساعد في التخلص من دهون الكبد أو تحسين صحة الكبد بشكل عام. قد تشمل هذه الأطعمة:

1. الأسماك الدهنية: تحتوي الأسماك مثل السلمون والسردين والتونة على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساعد في تقليل التهاب الكبد وتحسين صحته.

2. الفاكهة والخضروات: تحتوي الفواكه والخضروات على مضادات الأكسدة والألياف التي تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين صحة الكبد. يُفضل تناول الفواكه والخضروات الطازجة مثل البطاطس الحلوة والسبانخ والبروكلي والتفاح والبرتقال.

3. الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين صحة الكبد وتقليل التهابه. يُفضل تناول عدة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا.

4. المكسرات: تحتوي المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو على دهون صحية ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الكبد. ومع ذلك، يجب تناول المكسرات بكميات معتدلة بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية.

5. زيت الزيتون: يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تساعد في تقليل التهاب الكبد وتحسين صحته.