متابعة-جودت نصري
يعتبر الموز غذاءً للمفكرين، لما له من محتوى مهم للصحة النفسية وصحة الجسم. بالإضافة إلى كونها لذيذة جدًا، فهي توفر الشعور بالشبع. توفر حصة 80 جرامًا، أي ما يعادل موزة صغيرة، ما يلي: 65 سعرًا حراريًا، وجرامًا واحدًا من البروتين، و264 جرامًا من البوتاسيوم، و1.1 جرامًا من الألياف، وحوالي 16 جرامًا من الكربوهيدرات.
وإليكم أهم 5 فوائد للموز:
1- الموز يعزز صحة الأمعاء
يتمتع الموز بتأثير مهدئ على الأمعاء بفضل محتواه العالي من البكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان لا تساعد فقط على تقليل نسبة الكوليسترول، ولكنها تعمل أيضًا على إعادة وظيفة الأمعاء إلى طبيعتها.
يعزز المحتوى العالي من الألياف في الموز الشعور بالامتلاء ويبدو أنه يقلل من الانتفاخ. النشا المقاوم الموجود في الموز له أيضًا تأثير البريبايوتيك، مما يساعد على تغذية بكتيريا الأمعاء لزيادة عددها وإنتاج مركبات مفيدة تسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
2- الموز يعزز صحة القلب
الموز غني بالمغذيات الدقيقة القيمة، بما في ذلك البوتاسيوم، وهو أحد أهم الشوارد في الجسم.
يساعد البوتاسيوم على تنظيم وظائف القلب بالإضافة إلى توازن السوائل، وهو عامل رئيسي في إدارة ضغط الدم.
إن فعالية الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز، في خفض ضغط الدم والحماية من أمراض القلب والسكتة الدماغية مثبتة ومدعومة بأدلة علمية وافرة.
3- الموز لتقليل حرقة المعدة
يساعد الموز غير الناضج على تحييد حمض المعدة، ويبدو أن المركب النباتي الذي يحتوي عليه، L-cocyanidin، يعزز سماكة بطانة المعدة.
وهذا يعني أن الموز، على الرغم من أنه غير ناضج، يمكن أن يكون مكملاً غذائياً مفيداً للأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة.
4- تعزيز طاقة الجسم
نظرًا لاحتوائه على نسبة منخفضة من الماء، يكون الموز عمومًا أعلى في السعرات الحرارية وأعلى في السكر من الفواكه الأخرى.
يحتوي الموز على السكر على شكل سكروز وفركتوز وجلوكوز، بالإضافة إلى الألياف، مما يسمح لها بتوفير دفعة فورية وطويلة الأمد من الطاقة.
غني بالبوتاسيوم، فهو يعزز تقلص العضلات أثناء التمرين ويمكن أن يقلل من خطر التشنجات. على هذا النحو، يوفر الموز إمدادات قيمة قبل وأثناء ممارسة التمارين الرياضية المكثفة لفترة طويلة.
5- الموز يحسن المزاج
يحتوي الموز على التربتوفان، وهو حمض أميني يحوله الجسم إلى السيروتونين، وهي مادة كيميائية في الدماغ توفر الشعور بالعافية.
ومن المعروف أن هذه المادة تعزز الاسترخاء وتحسن المزاج وتقلل من القلق وتزيد من السعادة العامة.
ومع ذلك، فمن الصعب جدًا زيادة مستويات التربتوفان في الدم من خلال النظام الغذائي وحده، وعلى الرغم من أن الدراسات التي أجريت على الحيوانات تشير إلى وجود صلة محتملة بين تناول الموز وتحسين القلق والاكتئاب، فمن المحتمل أن يكون هذا الارتباط مرتبطًا بمحتوى مضادات الأكسدة في الموز. يتعلق الأمر أكثر بمحتوى مضادات الأكسدة الموجودة في الموز.
هل الموز آمن للجميع؟
الموز ليس للجميع. على سبيل المثال، يمكن أن يسبب الصداع النصفي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهه. الموز يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي لدى بعض الناس.
عادة ما تتطور أعراض الحساسية خلال دقائق، ويجب عليك مراجعة طبيبك إذا كان لديك رد فعل سلبي.
