متابعة – مروة البطة
تعتبر وجبة الإفطار وجبة أساسية في بداية يومنا لاسيما أنها تمدنا تمدنا بالطاقة اللازمة للانطلاق بنشاط.
ولكن في الحقيقة أن تناول القهوة أولا أو الشاي الأخضر، تسبب أضرارا للمعدة إذا تم تناولها على الريق، إضافة إلى المكسرات والأطعمة المقلية والحارة والحلويات، جميعها تسبب اضطرابات هضم شديدة بالإضافة للإصابة بالتهاب في المعدة.
تناول الأطعمة المقلية والدهنية والحلويات على معدة فارغة ليس فقط يضر بالمعدة، بل يلحق الضرر بكامل الجسم، بالإضافة إلى الأطعمة ثقيلة الهضم كالمكسرات واللحم البقري المجفف المشبع بالبهارات والتوابل الحادة.
وأشارت الدراسات العملية إلى أن تناول الأطعمة بطيئة الهضم على معدة فارغة يؤثر سلبا في الغشاء المخاطي للمعدة وتسبب المشكلات على المدى الطويل وقد تؤدي إلى الإصابة بالتهاب المعدة.
كما يلجأ الكثيرون لتناول القهوة المشروب الصباحي المفضل وحتى قبل تناول وجبة الإفطار وهو ما يلحق الضرر بالمعدة ويتسبب في حدوث اضطرابات هضم شديدة طوال اليوم، وإن شرب القهوة على معدة فارغة يحفز العديد من وظائف المعدة والأمعاء، والتي منها إفراز حمض الهيدروكلوريك، الذي يمكن أن يسبب التهاب المعدة، كما تعمل القهوة على تنشيط عمل غدة البنكرياس، التي تبدأ بإنتاج الإنزيمات لهضم الطعام غير المتواجد في المعدة، وهو ما يؤدي إلى اضطراب عمل الغدة وأمراض الجهاز الهضمي.
أشارت الدراسات العملية على الرغم من تعدد فوائد تناول الشاي الأخضر إلا أنه من المشروبات التي لا يفضل تناولها على الريق لأنه يزيد من تهيج وحساسية المعدة واضطراب الهضم لما به من مواد ومكونات تزيد أحماض المعدة وتؤدي إلى الارتجاع والغثيان خاصة لأنه يعمل على هضم الطعام غير الموجود والمعدة فارغة
من أهم المشروبات والعصائر التي يجب الابتعاد عن تناولها صباحاً لكل الفاكهة الحمضية مثل البرتقال، والليمون، والجريب فروت، لأن هذه الحمضيات تتفاعل بشكل سلبي مع العصارة الهضمية وتسبب تهيج وحرقة بالمعدة.
كما ينصح الذين يعانون من مرض السكر بتجنب تناول الفاكهة الحمضية حتى لو عصير في الصباح على معدة فارغة، لأنها تحتوي على سكريات وكربوهيدرات تؤدي لرفع مستويات السكر في الصباح.
يحتل عصير القصب مكانة خاصة بين العصائر التي تحتوي على الكثير من السكر، ما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ للسكر في الدم، وفي بعض الأحيان يصيب الشخص بغيبوبة لمرضى السكر، كما يعمل على زيادة الشعور بالجوع مع ارتفاع مستويات الإنسولين في الجسم.
يفضل تجنب تناول أي مشروبات باردة على الريق، وكذلك المشروبات الغازية الباردة لأنها تعمل على زيادة الشعور بالانتفاخ وعدم الراحة في البطن.
