متابعة – علي معلا
تسعى السيدات دائمًا إلى اكتشاف حيل وطرق تجعل مهامهن المنزلية، وخاصة تلك التي يتعلق بها المطبخ، أكثر سهولة. ومن بين الأسئلة الشائعة التي يطرحنها هي كيفية حفظ عصير الليمون بحيث لا يكون عليهن إعادة عصر الليمون يوميًا. إذا كنت تبحثين عن هذا الحل، فإليك الطريقة السهلة جدًا لتحقيق ذلك.
1. اغسلي الليمون جيدًا قبل البدء.
2. قمي بعصر الليمون وصفي العصير للتخلص من البذور والشوائب.
3. صبي العصير في قوالب صغيرة لصنع مكعبات الثلج.
4. ضعي القوالب في الفريزر حتى يتجمد العصير تمامًا.
5. بعد التجميد، قمي بإخراج مكعبات الليمون من القوالب وضعيها في أكياس بلاستيكية مخصصة لتجميد الطعام.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أيضًا تجميد شرائح الليمون بمعاونة قشرها. قمي بتقطيع الليمون إلى شرائح صغيرة وضعيها في قوالب الثلج. ثم اسكبي الماء فوق الشرائح واتركيها تتجمد.
عندما تحتاجين لاستخدام الليمون المجمد، يكفي أن تذوبي المكعبات أو الشرائح المجمدة. يمكنك أيضًا لف كل شريحة ليمون بكيس نايلون صغير ووضعها في الفريزر حتى تتجمد، ثم يمكنك جمع الشرائح المتجمدة في أكياس حفظ الطعام ووضعها مرة أخرى في الفريزر. بذلك، يمكنك الاستمتاع بنكهة الليمون الطازجة في أي وقت ترغبين به دون عناء العصر اليومي.