متابعة- يوسف اسماعيل
المتة والقهوة هما من المشروبات الشهيرة في العالم، ويفضلهما الكثيرون صباحاً لتحفيز اليقظة والنشاط. ولكن ما هو الفرق بين المتة والقهوة صباحاً دون تناول الطعام؟ وأيهما أفضل لجسمك؟
المتة هي مشروب شائع في الأرجنتين والأوروغواي وبعض الدول العربية، وتصنع من أوراق اليانسون الصغيرة المجففة. وتحتوي المتة على نسبة عالية من الكافيين، ولكن يتم استخدامها بطريقة مختلفة عن القهوة، حيث يتم تناولها في كوب كبير مع الشرب من الجانب الأيمن من الفم.
أما القهوة، فهي مشروب شائع في جميع أنحاء العالم، وتصنع من حبوب البن، وتحتوي على نسبة عالية من الكافيين أيضاً. ويتم استخدامها بشكل مختلف عن المتة، حيث يتم تناولها في فنجان مع الشرب من الجانب الأيسر من الفم.
فيما يتعلق بالفرق بين المتة والقهوة صباحاً دون تناول الطعام، فإن المتة تحتوي على مادة الثيوبرومين التي تعمل على توسيع الأوعية الدموية وتحسين التركيز واليقظة، بينما تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تعمل بشكل مشابه على توسيع الأوعية الدموية وتحفيز اليقظة والتركيز.
ومع ذلك، يمكن لشرب المتة صباحاً دون تناول الطعام أن يسبب ارتفاع في مستويات السكر في الدم وزيادة الشهية، مما يجعلها أقل ملاءمة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في مستويات السكر في الدم. ومن ناحية أخرى، يمكن لشرب القهوة صباحاً دون تناول الطعام أن يؤدي إلى زيادة في مستويات الحموضة في المعدة والتي يمكن أن تسبب التهابات المعدة والحرقة.
وعلى الرغم من ذلك، فإن المتة تحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتحسين مستويات الكوليسترول في الدم. ويمكن للمتة أيضاً تقليل من السكريات والدهون، مما يجعلها خياراً صحياً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل السكري وأمراض القلب.
أما القهوة، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة أيضاً، ولكن بشكل أقل من المتة. وتشير الدراسات إلى أن شرب القهوة بشكل معتدل يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. ومع ذلك، يجب تجنب شرب القهوة بشكل مفرط، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة ضغط الدم والتوتر والقلق.
في النهاية، فإن كلا المشروبين مفيدان لليقظة والتركيز في الصباح، ولكن يجب تناولهما بشكل معتدل ومتزن وبدون إضافات مثل السكر والحليب. وعلى الرغم من أن المتة تحتوي على مزايا صحية محددة، إلا أن القهوة لها فوائدها الخاصة أيضاً. لذلك، يُنصح بتناول الشراب الذي يناسب ذوقك وصحتك وتحملك للكافيين.