متابعة -زهراء خليفة
إذا كنت تبحث عن علاج صيفي سهل ، فنحن نقدم فشار الكراميل.
مواد خام:
– كوب زبدة
2 كوب سكر بني
– كوب ذرة
– ملعقة فانيليا
– ملعقة ملح
– 1/2 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
– 2 ملاعق كبيرة زيت ذرة
التحضير والطريقة:
1- تحضير الفشار عن طريق تسخين القليل من الزيت في مقلاة ووضع حبات الذرة فيه وتغطيتها حتى تنضج ثم تنفجر واحدة تلو الأخرى. رج القدر باستمرار لمنع الفشار من الالتصاق ، وأطفئ النار عند طهي جميع المكسرات.
2- طريقة صنع الكراميل: نذوب الزبدة في قدر صغير ونضيف السكر البني ونقلب جيداً.
3- استمر في التقليب والغلي لمدة 3 دقائق.
4- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا وصودا الخبز.
5- قلّبي المزيج جيدًا واسكبيه بالتساوي في وعاء كبير مليء بالفشار.
أتمنى لك وجبة شهية!