متابعة- غرام محمد
تحتوي أوراق عشبة القراص على مجموعة مميزة من العناصر الغذائية. ولهذه العشبة فوائد لا تقدر بثمن سواءً تناولتها مشروباً مغلياً او الأوراق نيئة.
يعتبر نبات القراص مصدراً للعديد من الفيتامينات مثل فيتامين A. فيتامين G. فيتامين K. بالإضافة إلى العديد من فيتامينات B.
يحتوي نبات القراص على الكالسيوم ومجموعة من المعادن وأبرزها الحديد. المغنيسيوم. الفوسفور. البوتاسيوم. والصوديوم.
يوفر نبات القراص بعض الدهون مثل: حمض اللينوليك. وحمض البالمتيك. وحمض الأوليك.