متابعة-جودت نصري

يعدُّ تناول الوجبات الخفيفة نوعاً من فن العيش في المنزل: قطعة شوكولاتة هنا، وبسكويت هناك، وقطعة خبز وجبن قبل الجلوس لتناول الطعام، وحلويات أمام التلفزيون.. لكن لحسن الحظ، هناك بعض النصائح للتوقف عن تناول الوجبات الخفيفة سواء كانت حلوة أو مالحة.

لماذا أنا جائعة طوال الوقت؟

لإنقاص الوزن، من الضروري وضع حد للجوع المستمر، ومن أجل ذلك، يجب معرفة الآليات التي تؤدي إلى تناول الوجبات الخفيفة.
لتجنّب تناول الوجبات الخفيفة، لا شيء يضاهي الوجبة التي تشبع بشكل كافٍ. إذا كنت جائعة، فهذا لأنك لم تأكلي ما يكفي: لذا يجب عليك مراجعة الوجبة التي تسبق تناول الوجبات الخفيفة وجعلها مشبعة. يجب أن تكون البروتينات والألياف والأطعمة ذات المؤشرات المنخفضة لنسبة السكر في الدم موجودة في كل وجبة. سيسمح لك طبق يعتمد على الأرز البني والخضروات والدجاج أو السمك مع قطعة فاكهة للمضغ بقضاء فترة ما بعد الظهيرة بهدوء.

ماذا تفعلين عند الحاجة إلى تناول وجبة خفيفة؟

– في حالة الملل: بدل الذهاب إلى لوح الشوكولاتة، خذي هاتفك، واتصلي بصديقة، استحمي، تعلمي فن التأمل..
– في حالة الإجهاد: إذا كنت تتناولين وجبة خفيفة عندما تكونين متوترة، فإنَّ أفضل شيء هو تبني أنشطة مثل اليوجا .
– في حالة الوجبات الخفيفة الحلوة: يُنصح بتناول مكمل غذائي يعتمد على الكروم، وهو مثالي لتهدئة الرغبة الشديدة في تناول السكر. اسألي طبيبك.

خدعة في وجه الإغراءات

هل تتخيلين مربعاً من الشوكولاتة أو الكعك في منتصف فترة ما بعد الظهر؟ ضعي علكة فائقة النعناع. أو كيس من الحلوى في متناول اليد؟ اقضمي تفاحة وامضغيها جيداً.

القائمة النموذجية ليوم مضادّ للّقمشة

اختاري مضغ الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين وانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم للشعور بالشبع.

– الفطور
40 جراماً من الخبز الكامل + 1 قطعة زبدة
1 شريحة من الحبش
1 زبادي
1 حبة برتقال

– الغداء
كرفس مبشور بالبقدونس وزيت الزيتون
فيليه لحم بقر مع جزر + سميد
1 جبن قريش بنسبة 3% دسم

– العشاء
حساء الخضار (يفضل مع قطع)
ستيك سلمون، أرز بني وملفوف أخضر مطهي على البخار
تفاح القرفة المخبوز (بدون سكر ولكن مع بعض اللوز المقطع المحمص)