متابعة: نازك عيسى

الموز واحد من أشهر الفواكه في العالم، فهو صحي للغاية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وفيما يلي نوضح السعرات الحرارية في الموز

كم سعرة حرارية في الموز:

يتراوح محتوى السعرات الحرارية في الموز من 72 إلى 135 سعرًا حراريًا حسب حجمه.

تحتوي الموزة الصغيرة جدًا (أقصر من 6 بوصات، 81 جرامًا)على 72 سعرة حرارية، والمتوسطة (7-8 بوصات، 118 جراماً) تحتوي على 105 سعرات حرارية.

بينما يحتوي الموز الكبير (8-9 بوصات، 136 جرام)على 121 سعرة حرارية. والكبير جدًا (9 بوصات أو أكثر، 152 جرامًا) يحتوي على 135 سعرة حرارية.

أما الموز الشرائح (1 كوب، 150 جرام)به 134 سعرة حرارية، والمهروس (1 كوب، 225 جرام)به 200 سعرة حرارية. حوالي 93٪ من السعرات الحرارية في الموز تأتي من الكربوهيدرات و 4٪ من البروتين و 3٪ من الدهون.

كم سعرة حرارية في الموز 100 غرام:

يحتوي الموز الصغير (6-7 بوصات، 101 جرام) على90 سعرة حرارية.

كم سعرة حرارية في الموز الأخضر   :

قد يحتوي الموز الأخضر والأصفر على كميات مماثلة من السعرات الحرارية، عادةً ما يحتوي 100 جرام من الموز الأخضر على 89 سعرًا حراريًا.

الموز الأخضر وغير الناضج غني بالبوتاسيوم، وهو معدن حيوي يحتاجه الجسم لتنقية الدم، وتحسين حركة العضلات.

يعمل البوتاسيوم أيضًا كعامل موسع للأوعية. يقلل من التوتر في الأوعية الدموية والشرايين. نتيجة لذلك، فهو يساعد في تنظيم ضغط الدم ومنع النوبات القلبية.

كما أن الموز الأخضر مفيد جدا للهضم، بفضل ارتفاع كمية النشا المقاوم فيه. تساعد الألياف الغذائية الموجودة في مثل هذا الموز على منع مشاكل مثل الانتفاخ والإمساك. بالإضافة إلى ذلك، فهي تعزز عمل الجهاز الهضمي.

كم سعرة حرارية في موزة متوسطة:

تحتوي موزة متوسطة الحجم (118 جرام) على 105 سعرات حرارية في المتوسط.

كم عدد الكربوهيدرات في الموز؟

يتكون الموز من الماء والكربوهيدرات، وفيما يلي نوضح محتوى الكربوهيدرات لأحجام الموز القياسية :

صغير جدًا (أقصر من 6 بوصات، 81 جرامًا): 19 جرامًا

صغير (6-7 بوصات، 101 جرام): 23 جراماً

متوسط ​​(7-8 بوصات، 118 جراماً): 27 جراماً

كبير (8-9 بوصات ، 136 جراماً): 31 جراماً

كبير جدًا (9 بوصات أو أكثر، 152 جرامًا): 35 جرامًا

شرائح (1 كوب ، 150 جراماً): 34 جراماً

مهروس (1 كوب 225 جراماً): 51 جراماً

يحتوي الموز أيضًا على 2-4 جرامات من الألياف، اعتمادًا على حجمه، بالإضافة إلى ذلك، قد يؤثر نضج الموز على محتواه من الكربوهيدرات.

كما يحتوي الموز الأخضر أو ​​غير الناضج على كربوهيدرات قابلة للهضم أقل من الموز الناضج، كما يحتوي على كميات عالية من النشا .

نظرًا لأن النشا الموجود في الموز يتم تحويله إلى سكر أثناء النضج، فإن الموز الأصفر يحتوي على نشا أقل مقاومة بكثير من النشا الأخضر. في الواقع، محتوى النشا المقاوم للموز كامل النضج أقل من 1٪ .

العناصر الغذائية المفيدة الأخرى لثمرة الموز:

يحتوي الموز على كميات جيدة من العديد من الفيتامينات والمعادن، تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على :

الألياف :3.1 جرام

فيتامين ب 6: 25٪ من القيمة اليومية

فيتامين ج :11٪ من القيمة اليومية

المنغنيز: 14٪ من القيمة اليومية

البوتاسيوم: 12٪ من الاحتياج اليومي

الفولات: 6٪ من القيمة اليومية

الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 5٪ من القيمة اليومية (DV)

القيمة الغذائية للموز:

غالبًا ما يُنصح الأشخاص الذين يرغبون في تحسين صحتهم بتناول المزيد من الفواكه والخضروات. لكن، يشعر بعض الناس بالقلق من أن الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الموز يمكن أن تؤدي إلى السمنة.

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السكر ولكن كل هذا يأتي بحوالي 105 سعرات حرارية، 90٪ منها من الكربوهيدرات. معظم الكربوهيدرات في الموز الناضج هي سكريات – سكروز، جلوكوز وسكر الفواكه.

من ناحية أخرى، يحتوي الموز على نسبة منخفضة من الدهون والبروتين، يحتوي الموز أيضًا على عدد من المركبات النباتية المفيدة ومضادات الأكسدة، بما في ذلك الدوبامين والكاتشين .

تحتوي معظم الفواكه على حوالي 90٪ من الكربوهيدرات، مما يعني أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر. لا تزال الفاكهة جزءًا أساسيًا من نظام غذائي متوازن لأنها توفر فوائد غذائية حيوية.