متابعة- غرام محمد
الكولاجين هو البروتين المسؤول عن مرونة الجلد. لذلك نجده في معظم أنواع منتجات العناية بالبشرة. خاصةً تلك التي تؤخر ظهور التجاعيد. وتساعد في التخلص من الخطوط الدقيقة. كذلك يشاع استخدام المكملات الغذائية الغنية بالكولاجين. لكن ما لا يعلمه كثيرون هو أننا نستطيع الحصول على هذا البروتين بشكل مباشر من نظامنا الغذائي.
-بياض البيض:
على الرغم من أن البيض لا يحتوي على أنسجة ضامة مثل العديد من المنتجات الحيوانية الأخرى. فإن بياض البيض يحتوي على كميات كبيرة من البرولين. وهو أحد الأحماض الأمينية الضرورية لإنتاج الكولاجين.
-الأسماك والمحار:
تحتوي الأسماك والمحار على عظام وأربطة مصنوعة من الكولاجين.
-الحمضيات:
يلعب فيتامين سي دوراً رئيسياً في إنتاج الكولاجين. لذلك فإن الحصول على ما يكفي من فيتامين سي. أمر بالغ الأهمية عندما يتعلق الأمر بالعناية بالبشرة.
-التوت:
تشتهر الحمضيات بغناها بفيتامين سي المهم لإنتاج الكولاجين، لكن ما لا يعلمه البعض أن التوت. والفراولة أيضاً غنيّان للغاية بهذا الفيتامين.
-الدجاج:
إذا قمت بتقطيع دجاجة كاملة من قبل. فمن المحتمل أنك لاحظت مقدار الأنسجة الضامة التي تحتوي عليها الدواجن. هذه الأنسجة تجعل الدجاج مصدراً غنياً بالكولاجين.
