متابعة _ لمى نصر:
تعتبر السلطة من الأطباق الأساسية على سفرة رمضان. فهي شهية ومفيدة. وتعطي الانتعاش للصائم. وتمده بفوائد هائلة. خاصة إن كانت غنية بالخضار الورقية.
وفيما يلي سنعرفكم على أهم فوائد تناول السلطة في رمضان.
صحة القلب.
حيث تمتلئ الخضار والأوراق المستخدمة في السلطة بالألياف. التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم مما يساعدك على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل أفضل.
صحة العيون.
يعد الجزر والشمندر من المكونات الشائعة للسلطات. وهي مليئة بالبيتا كاروتين وهو أحد مضادات الأكسدة الحيوية التي تعزز صحة العين والرؤية.
صحة العظام.
الكالسيوم هو المكون الأساسي لعظامنا ونقص الكالسيوم في الجسم يعمل كسبب رئيسي لفقدان كثافة العظام. السبانخ والكرفس والبروكلي هي بعض من أفضل المصادر الطبيعية للكالسيوم.. وبما أن جميع هذه الأوراق والخضروات تستخدم بشكل شائع في السلطات. وبالتالي فإن تناول السلطة يمكن أن يكون وسيلة رائعة لسد احتياجاتك من الكالسيوم اليومي ولضمان الحصول على صحة عظام أفضل.
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
تحتوي السلطات على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. يمكن أن يكون لإنخفاض مستويات الكوليسترول في الدم تأثير إيجابي في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
علاج فقر الدم.
يعتبر السلق والسبانخ والبقدونس والكرنب الأخضر واللفت والبروكلي واللفت. من أفضل المصادر النباتية للحديد ولا يمكنك تحضير سلطة بدون واحدة على الأقل من هذه الخضار والأوراق. لذلك من خلال تضمين السلطات في نظامك الغذائي. يمكنك بسهولة الحصول على الحديد من هذه الأوراق والخضروات ومحاربة فقر الدم.
إنقاص الوزن.
تزودك السلطات بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك لأداء سلس دون إضافة الدهون إلى نظامك الغذائي. علاوة على ذلك فإن إضافة خل التفاح والفلفل إلى سلطاتك لا يجعلها أكثر لذة فحسب بل تجعلها مثالية لتفجير الدهون.
