متابعة – نور نجيم :
تشير الدراسات إلى أن تضمين المزيد من البروتين في الغذاء قد يسهل عملية تقليص الدهون الزائدة في البطن.
وتشير الدراسات إلى أن تناول بعض أنواع البروتينات والقيام ببعض التمارين الرياضة قد يساهم في التخلص من دهون البطن وفقدان الوزن بشكل مثالي وبحسب تقرير لـ Medical News Today “تساعد العضلات الخالية من الدهون على حرق المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم”.
وتقول المتخصصة في التغذية الرياضية بريتاني دن: “يمكن للأطعمة الغنية بالبروتين أن تساعد أيضا في إنقاص الوزن عن طريق تقليل الجوع وتعزيز الشعور بالامتلاء. وتعتبر الأنظمة الغذائية عالية البروتين فعالة للغاية في إنقاص الوزن. لانها تحافظ على كتلة العضلات وتمنع انخفاض التمثيل الغذائي”.
وتشرح دن مفهوم خاطئ شائع عندما يتعلق الأمر بالوجبات الغنية بالبروتين، وهو أن الكثير من الناس يرغبون في الإفراط في التعويض بنية فقدان المزيد من الدهون في الجسم و تقول دن :” يعتقد الكثير من الناس أن مصادر البروتين الغذائية ليست كافية للمساهمة في خطة وجبات غنية بالبروتين وأن المكملات ضرورية. بينما في الواقع يمكن للأطعمة الكاملة أن توفر بروتينا كافيا وفي كثير من الأحيان أكثر مما هو متوقع”.
وقدم الخبراء 6 أنواع من الأطعمة تحتوي على أفضل كمية من البروتين، التي تساعد على الوصول إلى الأهداف المتعلقة بفقدان الوزن وإنقاص شحوم البطن:
لحوم قليلة الدهن
مثل الدجاج منزوع الجلد ، والديك الرومي، وجلد البيسون، والأسماك البيضاء، والسلمون. والروبيان سوف تحتوي على مستوى عال من البروتين مع سعرات حرارية منخفضة، ودهون صحية.
الحمص
يعرف الحمص بأنه بروتين كامل وذلك لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. التي تلعب دورا رئيسيا في التمثيل الغذائي ووظيفة الجسم. وفقا لكليفلاند كلينك، وتساعد محتويات الحمص العالية من البروتين والألياف على الإحساس بالشبع وهو أمر مهم عند محاولة إنقاص الوزن والحفاظ عليه.
الكينوا
تعمل الكينوا كبديل شبيه بالكربوهيدرات للأرز أو المعكرونة. وتعتبر بروتينا كاملا. يتكون من تسعة من الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان.
الفاصولياء السوداء
يقول الخبراء بأن الفاصوليا السوداء عبارة عن كربوهيدرات معقدة خالية من الغلوتين وذات أساس نباتي وتوفر مستويات عالية من البروتين والألياف الصحية. ووجدت إحدى الدراسات نتائج كبيرة لفقدان الوزن بعد تضمين الفاصوليا والبقوليات كمصدر رئيسي للبروتين على مدى ثمانية أسابيع.
منتجات الألبان
وجدت الدراسات أن العديد من الأشخاص الذين استهلكوا كميات أكبر من الأجبان والألبان انخفض وزنهم بشكل أكبر. ويمكن أن تدعم أنواع معينة من الجبن (مثل الجبن القريش) والزبادي اليوناني قليل الدسم حاجة الجسم إلى العناصر الغذائية الطبيعية القائمة على منتجات الألبان (مثل الكالسيوم) ومصدر مرتفع للبروتين.
