متابعة _ لمى نصر:
يحتوي الجرجير على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية. التي تساعد على علاج الأمراض والوقاية من بعضها.
حيث يساعد الجرجير على تنظيم ضغط الدم والحد من ارتفاعه، ويعمل على إبطاء امتصاص السكريات في المعدة لاحتوائها على نسبة من الألياف القابلة للذوبان، كما يعمل على الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
كما ينظم الجرجير عملية الهضم، ويساعد على إنتاج الكولاجين والتقليل من التجاعيد باعتباره قابض لمسام وخلايا الجلد، ويساعد الأمعاء على الهضم السليم والمحافظة على صحة القولون، كما يعمل على طرد السوائل الزائدة خارج الجسم.
