متابعة – نغم حسن

المافن، هو أحد أنواع الكعك المخبوز بشهية ولذة، ويمكن تقديمه باستخدام عدد كبير من الوصفات الحلوة والمالحة.

ولذلك سنقدم لك وصفة شهية لإعداد مافن الجبن الأبيض على الفطور.

المقادير:

1. كوبين من الدقيق.

2. 200 جرام جبنة فيتا.

3. 2 ملعقة ريحان أخضر مفروم.

4. نصف ثمرة فلفل أحمر حار.

5. كوب حليب.

6. 2 بيضة.

7. ربع كوب زيت زيتون.

8. رشة فلفل أسود.

9. رشة ملح.

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

حضري صينية كب كيك ورشيها برذاذ الزيت.

في وعاء، نضع الدقيق والجبن والفلفل الأحمر الحار والريحان.

يوضع الحليب والبيض والزيت في وعاء آخر.

تخلط المواد السائلة معا ويضاف إليها الملح والفلفل حتى تتجانس.

يصب مزيج السوائل تدريجيا على خليط الدقيق حتى نحصل على قوام متجانس سميك.

يوزع الخليط على أكواب الكب كيك، وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.

تقدم دافئة مع الصلصات التي تفضلينها، كالكاتشب أو المسطردة.