متابعة- غرام محمد
تعتبر وجبة المعكرونة بالكريمة من أطيب الوجبات وألذها، إليكِ طريقة تحضيرها:
المقادير:
– ملعقة زبدة كبيرة
– ملح وفلفل
– كوب حليب
– كوب كريمة طبخ
– 500 جرام مكرونة
– ملعقة كبيرة دقيق
– كوب عصير ليمون
– ملعقة صغيرة ثوم
– بقدونس مفروم
– جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
– اسلقي المكرونة وصفيها واتركيها جانباً.
– ثم في وعاء على النار ضعي الزبدة حتى تذوب وضعي فيها الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
– ثم ضعي الدقيق وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.
– ثم أضيفي الحليب وقلّبي جيداً حتى يثقل بعض الشيء.
– ثم أضيفي الكريمة وعصير الليمون والجبنة وقلّبي جميع المكونات جيداً.
– ثم قومي بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود وقلّبي مرة أخرى.
– ثم أضيفي المكرونة إلى الخليط وقلّبي جميع المكونات حتى تتجانس.
– ثم ضعي المكرونة في الطبق وزينيها بالبقدونس والجبنة.