متابعة: روان ديوب

أدّت جائحة كورونا إلى حدوث بعض التغييرات المتعلقة بتدابير الحفاظ على الصحة. وأهمها تلك المتعلقة بحماية صحة الفم والأسنان، ولأجل ذلك يجدر بك أن تهتمي أولاً بحميتك الغذائية.

وأشار باحثون إلى أن الحفاظ على صحة الأسنان وقوتها أمر يرتبط بالتركيز على نوعية الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والسكريات. والغنية بالألياف التي تحتوي على العديد من المغذيات الهامة التي يحتاجها الفم، كما الكالسيوم، الفوسفور والمغنيسيوم، مع ضرورة تجنب الأطعمة السكرية، المصنعة. الحمضية والغنية بالكربوهيدرات والتي لا تقدم قيمة غذائية.

ماهي الأطعمة المفيدة لصحة الفم؟

– حبيبات الكاكاو

توفر الشوكولاتة الراحة لمن يتناولها، لكنها من دون سكر مضاف، يمكن أن تفيد في منع تسوس الأسنان بإبقاء بعض البكتيريا الفموية تحت السيطرة ومنع تكون ترسبات على الأسنان.

– منتجات ألبان الماشية التي تتغذى على العشب

تتميز بأنها مصدر غني بفيتامين “كي 2″، المفيد بشكل كبير لصحة الأسنان، وبالرغم من أهميته الكبيرة على هذا النحو، فإن غالبية سكان العالم يعانون ربما من نقص بهذا الفيتامين، وهو ما ينبغي معالجته.

– الأسماك الدهنية

فهي من المكونات الأساسية لكثير من أنماط الحميات الصحية، وذلك لأنها مصدر غني بفيتامين د، المفيد لكل جزء بالجسم، لكن من ضمن فوائده التي لا يعلمها كثيرون هو أنه يفيد في الحد من خطر تسوس الأسنان.

– الخضروات المورقة

فهي عبارة عن بروبيوتيك مفيدة داخل الفم تتغذى عليها البكتيريا الفموية السليمة، كما ثبت أن بمقدور تلك الخضروات المورقة أن تساعد الفم على إنتاج المزيد من البكتيريا التي تقلل من مركب النيتريت “ملح الحامض”.

– البرتقال والجريب فروت

إذ ثبت أنهما وغيرهما من نوعية الفواكه الحمضية من الممكن أن تفيد بالفعل في تعزيز صحة الفم حين يتم تناولها بكميات معتدلة.

ماهي الأطعمة التي يجب تجنبها؟

– المقرمشات

تحتوي على الكربوهيدرات التي سرعان ما تتحلل بالفم، وتصير مجرد سكر في غضون ثوان قليلة تتغذى عليها البكتيريا المسببة للأمراض.

– الفواكه المجففة

التي تكون خالية من المياه وتصير كما الكراميل اللزج الذي يمنح السكر للميكروبيوم الفموي، وهو ما يجعل من الفواكه المجففة مصدر خطر على الأسنان.

– الصودا (حتى الدايت منها)

التي تحتوي على نسبة سكريات مرتفعة وكثير من الأحماض.

– كومبوتشا

هناك عدة أنواع منه تحتوي على كمية كبيرة من السكر المضاف ولا تحتوي بالفعل على بكتيريا نشطة.

– الفاصولياء والعدس

تشتمل على حمض الفيتيك ربما يعني أنها من الممكن أن تساهم في تسوس الأسنان، وذلك لأن الحمض يقيد مغذيات من ضمنها الكالسيوم، الفوسفور، فيتامين د والمغنيسيوم، وقد يتسبب في زيادة صعوبة المهمة على الأسنان لامتصاص تلك المغذيات.