متابعة ـ سوزان حسن

يعتبر البان كيك من الحلويات الشهية والتي من السهل عملها ولاتستغرق كثير من الوقت وتعجب الكبير والصغير .

سنقدم فيما يلي طريقة عمل البان كيك.

مجموع الوقت

15 دقيقة

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطبخ

10 دقيقة

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

دقيق – كوب

سكر – ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان

ملح – ملعقة صغيرة

بيض مخفوق – 1

حليب – كوب

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- اخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- احدثي فجوة في وسط الخليط ثمّ اضيفي الحليب، البيض والزيت.
3- اخلطي المكوّنات جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة سائلة.
4- سخّني مقلاة واسعة على النار ثمّ اسكبي ربع كوب من العجينة في المقلاة.
5- قلّبي البان كيك حتى تشقرّ من الجهتين.
6- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.