متابعة: نازك عيسى
كشف الطبيب البريطاني، مايكل موسلي، إن تناول البيض في وجبة الإفطار من الطرق الفعالة لإنقاص الوزن، كونه يقلل من الشعور بالجوع لفترة طويلة.
ويتميز البيض بقدرته على كبح الشهية . لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، الذي يستغرق وقتًا طويلًا في عملية الهضم، مما يساهم في الشعور بالشبع، ومن ثم تقليل السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.
و أوصى الطبيب البريطاني بسلق البيض أو إعداده كعجة، مؤكدًا أنه لا مانع من تناوله مع الأعشاب والجبن أو السلمون والفلفل الحار.
