متابعة – نغم حسن

يعد طبق السمك من أشهى الوجبات التي يحبها معظم الناس، وتتعدد أنواعه ونكهاته، ويشتهر بمذاقه اللذيذ جداً.

ويحتوي السمك على عناصر غذائية مهمة جداً للصحة كالأحماض الدهنية والأوميغا 3 و البروتين والفيتامين والمعادن.

ولكن للأسف يسبب السمك الفاسد وغير الطازج مشاكل صحية قد تؤدي للموت. لذلك سنقدم لكم هذه الخطوات والنصائح لتمييز السمك الطازج عن غيره، بحسب موقع “لها”:

1- العيون الملونة، حيث تتميز الأسماك الطازجة بعيون ملونة.

2- للأسماء الطازجة خياشيم ذات لون أحمر قاني.

3- تتميز الأسماء الطازجة بجسم مرن. حيث يتم حمل السمكة باليد، وفي حال تدلّى الذنب بسرعة. فهذا يعني أن السمكة طازجة ويجب شراؤها.