متابعة – علي معلا:

تعد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول مثل البيتزا والبرجر مليئة أيضاً بالأحماض الدهنية المشبعة، مما يضاعف من خطر الإصابة بأمراض القلب إلى جانب أمراض أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري.

وتجدر الإشارة إلى أن بعض الأطعمة عالية الكوليسترول مثل البيض والجبن واللحوم العضوية غنية أيضاً بالمغذيات الدقيقة الأساسية مثل البروتين والكالسيوم والحديد والمغنيزيوم، ومع ذلك، عند تناولها بكميات كبيرة، فإنها تترسب في جدران الشرايين.

وللتقليل من الآثار الضارة للكوليسترول والحصول على الفوائد الغذائية للأطعمة، إليك أهم الأشياء التي يجب القيام بها وتجنبها بعد تناول الأطعمة عالية الكوليسترول:

1. شرب الماء الفاتر.

توازن الميكروبات المعوية أمر حيوي للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث تقول إحدى الدراسات إن شرب الماء الدافئ يظهر تأثيراً إيجابياً على نمو جراثيم الأمعاء، والتي بدورها يمكن أن تساعد في هضم أطعمة الكوليسترول، دون الإخلال بصحة الجهاز الهضمي.

2. حرق بعض السعرات الحرارية.

بعد تناول وجبة غنية بالكوليسترول، يمكن لحوالي ثلاثين دقيقة من المشي أو صعود السلالم أو أي شكل من أشكال الأنشطة البدنية أن يحسن أداء المعدة ويساعد على الهضم، وقد يساعد أيضاً في الحفاظ على وزن جسمك تحت السيطرة.

3. تناول مشروبات التخلص من السموم.

تعتبر مشروبات التخلص من السموم طريقة ممتازة لتطهير نظامك، والتخلص من السموم الضارة، وتعزيز المناعة، وتحسين مستويات الطاقة، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يمكنك تحضير مشروبات الديتوكس عن طريق خلط الماء بالليمون والزنجبيل والخيار والنعناع والبرتقال والليمون أو التفاح والقرفة.

4. خذ البروبيوتيك.

البروبيوتيك هي كائنات حية تساعد في دعم بكتيريا الأمعاء والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

5. التخطيط للوجبة التالية بالفواكه والخضروات.

بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، انتقل إلى نظام غذائي صحي مع الكثير من الخضار والفواكه والبقوليات والمكسرات والبذور، فإنها أفضل طريقة لخفض مستويات الكوليسترول.

6. اشرب الشاي الأخضر.

تقول إحدى الدراسات أن الشاي الأخضر يقلل من الكوليسترول الكلي المنتشر ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة به، ويعتبر تضمين الشاي الأخضر في عاداتك الغذائية أفضل طريقة للحفاظ على مستويات الكوليسترول منخفضة، حيث يساعد البوليفينول النشط في الشاي أيضاً على الهضم بعد تناول وجبة دسمة.

7. نم جيداً.

على الرغم من عدم اقتراح الذهاب إلى الفراش مباشرة بعد تناول الوجبة، إلا أنه من الضروري خفض HDL المنتشر في الجسم، حيث تقول إحدى الدراسات أن النوم غير الكافي يؤدي إلى تغييرات على مستوى الجينات في المسارات التي تشارك في استقلاب الكوليسترول، ولذلك، فإن النوم السليم أمر لا بد منه للصحة العامة، وخاصة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.