الشوكلاتة بشكل عام من الأطعمة اللذيذة التي تلقى اهتمام كبير ولها مثل أي طعام أخر الكثير من الفوائد والأضرار ولكن الشوكلاتة الداكنة لها عد كبير من الفوائد على الصحة لذلك أبرز فوائدها التي تشمل بشكل أساسي الوقاية من أمراض القلب وتخفيف التوتر وتحسين المزاج:
1-غنية بالمعادن:
تتكون الشوكلاتة الداكنة بالأساس من الكاكاو وهو معروف انه مصدر جيد للعديد من المعادن مثل: الحديد، الماغنيسيوم، الفوسفور والزنك.
2-تعزيز المناعة:
تحتوي الشوكلاتة الداكنة على مضادات أكسدة قوية كالفلافونويدات مما يمكنها من المساعدة في تعزيز مناعة الجسم.
3-تحسين المزاج:
تتميز الشوكلاتة الداكنة بقدرتها على خفض هرمونات التوتر بشكل ملحوظ. كما يعرف دورها في تحسين المزاج ومعالجة الاكتئاب.
4-صحة القلب:
أظهرت بعض الدراسات أن الشوكولاته الداكنة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. اذ ان منتجات الكاكاو، بما في ذلك الشوكولاته الداكنة قد تساعد على خفض ضغط الدم قليلا. ولكن لا زال هناك حاجة لتجارب طويلة الأمد لتعزيز صحة تأثير الكاكاو على ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية.
5-تحمي البشرة:
الشوكولاتة السوداء قد تكون مفيدة أيضا لبشرتك. إذ يمكن للفلافونول حماية جلدك من التلف الناجم عن الشمس، ويعمل على تحسين تدفق الدم إلى الجلد وزيادة كثافة الجلد وترطيبه.
6-تحسن من وظائف الدماغ:
أظهرت بعض الدراسات ان الكاكاو يحسن تدفق الدم إلى الدماغ، إضافة إلى انه يحتوي على مواد منشطة مثل الكافيين والثيوبرومين، مما يمكنه من تحسين وظائف الدماغ في المدى القصير.
